oleh: Mat Gebu Orange Pound Cake

No picture

Resepi mudah dari Chef Wan.......


Created on : 02-12-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Mat Gebu




Share


Bahan-bahan ( 10 orang ke atas )

  • 225 g mentega atau marjerin
  • 1 1/2 cawan gula halus
  • 4 biji telur Gred A, diasing kan putih dan kuning
  • 2 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour) diayak
  • 2 biji oren, diparut kulitnya dan perah kan jusnya.

Cara-cara

  1. Pukul mentega/merjerin dengan gula hingga kembang atau hingga gula hancur. Masukkan parutan kulit oren terus memukul.
  2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus memukul hingga habis. Terus memukul hingga gebu.
  3. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit berselang seli dengan jus oren tadi. Gaul hingga rata. Ketepikan.
  4. Dalam bekas lain pukul putih telur hingga kemabng dan pekat. Kaupkan putih telur ke dalam adunan kek sambil digaul sehala hingga sebati (jangan terlebih gaul).
  5. Tuangkan adunan ke dalam tin kek yang telah disapu mentega dan dialas kertas pada dasar tin. Bakar dalam oven yg terlebih dahulu dipanaskan pada suhu 175C selama 40 minit. Suhu bergantung pada oevn masing-masing.
  6. Sejukkan kek sebentar sebelum dikeluarkan dari acuan sesuai untuk minum petang.

Tag

kek pound cake


Laporan Masakan Bergambar (2)

Cake_2
11-05-2008
nie ler rupa kek yg dibuat
Laporan oleh: aizahana
Orange_pound_cake_2
08-06-2008
try
Laporan oleh: aizahana

Komen (3)

11-05-2008, aizahana komen :

dah cuba wat kek nie...menjadi....tapi akibat terlalu lembut masa nak keluarkan dari acuan dia pecah....maybe masa tu panas kot....tapi mmg sedap..


24-05-2011, maniskoko komen :

dah buat 2 kali...memang best!


19-07-2011, helicase84 komen :

1st time buat. termanis la plak n kek pun pecah mase keluarkan dr loyang. mungkin mash panas lagi.pepun texture die mmg lembut.next time leh cuba lagi.:>


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu