oleh: azareena Fondant au chocolat

Img_5193

Kek coklat, French-style. Sangat rich and chocolaty. Resipi dari rancangan masakan di tv.


Created on : 13-11-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi azareena




Share


Bahan-bahan ( 10-12 biji (ramekin/large cupcake) )

  • 200g dark chocolate
  • 200g butter
  • 200g gula
  • 4 biji telur
  • 1 sudu besar (penuh) tepung gandum

Cara-cara

  1. Cairkan butter dan coklat menggunakan kaedah double-boiler.
  2. Masukkan gula ke dalam adunan butter+coklat dan kacau sehingga sebati.
  3. Pukul telur hingga kembang dan masukkan adunanan butter+coklat+gula yang telah disejukkan sebentar.
  4. Ayakkan tepung gandum dan gaul menggunakan kaedah kaup balik.
  5. Masukkan ke dalam ramekin/cupcake pan 3/4 penuh, bakar dalam oven pada suhu 170 C, ~15-20 minit (bergantung kepada jenis oven)
  6. Img_5168
    Hidangkan dengan ice-cream, whip cream, fruit salad, etc. Makan macam tu je pun sedap. :-)

Tag

kek coklat


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (8)

14-11-2008, jann komen :

kek ni x ada baking powder ke?


16-11-2008, azareena komen :

a'ah, tak perlu baking powder. kek ni tekstur nya padat & moist. permukaan atas nye crispy, tapi dalam nye melt-in-your-mouth. :-)


20-11-2008, cinta95 komen :

hi2 azareena.. nk tanya lah..aper tu 'ramekin'..? sori lah yer baru belajar..tk penah dgr word tu..hehhee.. thks..


20-11-2008, sunkist komen :

ramequin tu is a small glazed bowl diperbuat drpd ceramic.. pls click (http://www.myresipi.com/products/93) untuk tgk contoh ramequin.. kalau nk beli just click kt 'Online Shop' kt atas tu dan pilih je mana2 yg berkenan.. hope this helps ;)


20-11-2008, sunkist komen :

i mean pls go to http://www.myresipi.com/products/93 untuk tgk contoh ramekin


22-06-2009, niena_sofea komen :

kak azareea,klau gne papercup yg kck2 jd x?tkt ble dh msak,kek x lkat pd papercup..hrp jwp ea..


23-06-2009, niena_sofea komen :

lg 1,kne bulat2kn mcm guli bru msk dlm papercup atau mskkn acuan mcm 2 je?


28-06-2009, niena_sofea komen :

mane la kak azareena ni pegi ye..kek ni klau kukus bley x?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu