oleh: sunkist ☺ Rasa Sayang Pudding ☺

Rasa_sayang

puding ni tak ada kelainan rasa cuma ingin berkongsi cara2 buat puding yg menarik..


Created on : 13-11-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi sunkist




Share


Bahan-bahan ( 10 orang )

  • 15 gram agar agar (strips)
  • 100 gram tepung kastard
  • 1 cwn susu cair
  • 4 cwn air
  • 12/3 cwn gula
  • 1 sk esen vanilla
  • pewarna merah

Cara-cara

  1. Rendam agar2 selama lebih kurang 1 jam.
  2. Sayang2
    Sediakan loyang dengan menyusun cookie cutter di dalamnya (susun supaya senang nak potong puding nanti)
  3. Cairkan agar agar dan gula hingga larut dalam periuk.
  4. Apabila sudah larut, masukkan susu cair dan esen vanilla. Kacau hingga sebati. Kemudian cedok sedikit agar agar ke dlm bekas.
  5. Kemudian, masukkan tepung kastard yang dibancuh dengan air dalam agar agar di dalam periuk tadi. Masak hingga mengelegak. Masukkan pewarna merah (agar agar akan menjadi warna merah samar sebab telah bercampur dengan susu dan tepung kastard). Bila sudah masak, tapiskan agar agar.
  6. Sementara menunggu agar agar dalam periuk mengelegak, sudukan agar agar yg telah dicedok sedikit tadi ke dalam cookie cutter yg telah di susun di dalam loyang. Biarkan keras seketika.
  7. Masukkan pula agar agar sudah ditapis tadi ke dalam loyang. Biarkan sedikit keras kemudian boleh la cabutkan cookie cutter tadi. Boleh disejukkan di dalam peti sejuk.
  8. Sayang1
    Gambar cookie cutter:

Tag

dessert pudding puding


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (16)

13-11-2008, aludra komen :

kreatif la sunkist..


13-11-2008, sua_sue komen :

bijak...bijak...


13-11-2008, rossitamz komen :

nak tanya sikit. masa isi agar2 ke dlm cookie cutter yg telah di susun di dalam loyang tu, tak ke larutan agar2 tu mengalir keluar kat bhgn bawah acuan??


13-11-2008, sunkist komen :

tak mengalir.. ni bkn air tapi agar agar.. dia keras serta merta


13-11-2008, shafea komen :

salam, makna nya ketebalan puding ni sama dgn aras cookie cutter lah yee,,


13-11-2008, dania76 komen :

ataupon kita cadangkan, tuang adunan agar2 tu ke dlm loyang. then dh sejuk gunelah cutter tuh..ye la kan..sbb kita takut juga mengalir..kang jd tak cantik pula..pastu kita susun la mcm sunkist ckp tuh n tuang adunan kastad pula.. ok jugak kan... :)


13-11-2008, shafea komen :

tu lah sy pun pikir cam tu jugak dania76, bila dah buat puding masuk kan di loyang bila dah keras buat bentuk masukan balance adunan dlm yg bebentuk tu


13-11-2008, zalsu komen :

Nampak cam senang.. ok saya try mggu ni. komen diaorg tul gak, masuk adunan dlm cookie cuter dulu biarkan keras pas 2 keluarkn cookie cuter last msuk adunan. mcmna ok tak?


13-11-2008, nur insyirah komen :

hai kawan-kawan,saya member baru kat sini,selamat berkenalan semua


13-11-2008, sunkist komen :

boleh je buat mcm dania suggest kan tu.. tapi kena jaga2 sbb cookie cutter akan berubah masa kita tuang adunan tu sbb ia ringan.. nanti susah nak potong cantik agar2.. :)


13-11-2008, sunkist komen :

hi shafea, cookie cutters tu lebih kurang sama tinggi dgn loyang yg sy gunakan dlm gambar no 2. Boleh terbalikkan puding bila dh sejuk.. bahagian bawah puding lebih cantik dan rata...


13-11-2008, sunkist komen :

hai zalsu.. maksud diaorang actually tuang adunan ke dlm loyang yg telah di susun dgn cookie cutters terlebih dahulu.. lepas keras baru tuang pula dlm cookie cutters.. sbb they all bimbang kalau tuang dlm dlm cookie cutters dulu ia akan mengalir keluar kt bawah tu.. :)


13-11-2008, Lynne komen :

Very creative...mesti try ni.


13-11-2008, sunkist komen :

hmm kalau masukkan adunan ke dlm loyang terlebih dahulu mmg lambat keras.. sbb agar2 tu banyak.. so, mungkin agar2 yg kita dh cedok sedikit untuk tuang dlm cookie cutter tu akan keras terlebih dahulu.. :) so, be careful ok..


18-11-2008, nurul arda komen :

salam perkenalan... saya member baru di sini.. dah lama saya cari cara2 nak buat puding yang unik ni.. 10q sunkist


18-11-2008, sunkist komen :

hi nurul.. salam perkenalan juga from me.. welcome to MyR ;)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu