oleh: Mummy Su Rocky Road Brownie

Rocky_road

Resipi dari Joy of Making Cookies


Created on : 10-11-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi Mummy Su




Share


Bahan-bahan ( 6-10 orang )

  • (A)
  • 80g Mentega
  • 80g Gula
  • (B)
  • 50g Telur (1biji)
  • (C)
  • 170 g Tepung
  • 1 sudu besar Serbuk koko
  • 1/4 sudu teh Serbuk Soda (baking soda atau soda bicarbonate dlm istilah yg lain) *
  • (D)
  • 80 g Kacang walnut, dicincang
  • Berhias Atas
  • 150 g Marshmallow
  • 75 g Cip coklat
  • * Baking soda - adalah seratu peratus sodium bicarbonate. Dan baking powder adalah bahan yg berlainan yg mengandungi sodium bicarbonate, cream of tartar dan bahan pengering seperti kanji..

Cara-cara

  1. Buat Pastri : Putar (A) sehingga lembut. Masukkan (B) dan putar hingga tidak berbintil-bintil. Campurkan (C) yang telah diayak dan adun hingga sempurna.
  2. Tekankan pastri ke dalam acuan segi empat berukuran 25 sm yang telah dialas dengan kertas aluminium. Ayakkan (D) ke permukaan pastri dan tekan perlahan-lahan.
  3. Bakar pada suhu 180ºC selama 25 - 30 minit.
  4. Potong mashmallow menjadi kepingan kecil dan tabur ke atas pastri yang telah dibakar.
  5. Ayakkan sedikit cip coklat ke atas pastri. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180ºC selama 8 - 10 minit.
  6. Biarkan ia sejuk. Keluarkan daripada acuan dan potong menjadi kepingan.

Tag

cookie brownie marshmallows chocolate chips cuci mulut hi-tea


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (2)

10-11-2008, kebayan komen :

mummy...nak tanya.....serbuk soda tu baking soda ke soda bikarbonat? pas tu kalo nak simpan kena dlm fridge atau kt luar je? tq.......


11-11-2008, Mummy Su komen :

kebayan, serbuk soda = baking soda. Sowi eh... dan bab simpan suka hati lah...tapi kan mummy punya brownie ni tak sempat simpan dlm fridge dia abis....bab my sis n famili pon ada, apalagik...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu