Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Takoyaki

 Submitted By On 08 November, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Masakan orang jepun,tapi menjadi kegemaran orang-orang malaysia

Ingredients
  • filet ketam dihiris nipis (atau apa saja mengikut selera)
  • 750ml air
  • 250g tepung takoyaki
  • 1 biji telur
  • kobis (dicincang halus)
  • secubit garam
  • kicap unagi @ kicap sushi
Instructions
  1. bancuh tepung dengan air (dalam gambar dibawah ialah tepung takoyaki yang boleh dibeli di pasaraya JUSCO)

    tepung_takoyaki.jpg
  2. pukul telur dan masukkan kedalam bancuhan tepung tadi,dan kacau lagi sehingga rata dan diletakkan secubit garam

    kamir_tepung_tako.jpg
  3. tapis bancuhan tepung diatas supaya bacuhan tidak berketul-ketul.

  4. panaskan acuan kuih cara dengan api yang perlahan,letak sedikit minyak didalam acuan supaya nanti kuih tidak melekat.

  5. tuang tepung tadi kedalam acuan sehingga penuh.dengan cepat,masukkan filet ketam dan kobis.

  6. selepas itu,tuangkan sedikit lagi bancuhan tepung tadi keatas acuan tadi,bila bancuhan hampir masak sedikit,pusing2kan takoyaki perlahan-lahan untuk mendapatkan bentuk yang bulat (guna sudu kecil)

    tako_atas_dapur.jpg
  7. letakkan sedikit minyak ditepi-tepi lubang acuan supaya takoyaki masak dengan cantik

  8. setelah masak,angkat dan sapukan dengan kicap unagi dan mayonis...Siap!

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All