Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Nasi Daging

 Submitted By On 30 November, 2006
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resepi dari Tok kawan saya (Balqis) di Sg Dua, Penang

Ingredients
  • 1/2 kilo daging
  • 1 kilo beras Basmathi
  • 1 bungkus rempah sup bunjut Adabi
  • 1 sudu besar rempah kurma
  • 1 inci halia
  • 1 batang kulit kayu manis
  • 2 biji buah pelaga
  • Sedikit mentega/ minyak sapi
  • 1/2 cawan tomato soup
  • 1 cawan susu cair
  • sedikit garam
Instructions
  1. Rebus daging bersama rempah sup bunjut Adabi, rempah kurma dan sedikit garam.

  2. Pastikan daging empuk. Simpan air rebusan daging untuk masak nasinya.

  3. Basuh beras dan toskan.

  4. Tumis halia, kulit kayu manis dan buah pelaga didalam periuk nasi hingga naik bau.

  5. Masukkan beras dan kacau sekejap.

  6. Masukkan air rebusan daging. Kalau beras (disukat) satu mangkuk pastikan air rebusan juga satu mangkuk.

  7. Bila beras sudah agak kembang, masukkan tomato soup dan susu cair. Kacau dan biarkan nasi masak.

  8. Hidangkan Nasi daging dengan air asam (tomato, bawang besar, hirisan cili merah, air asam pekat, perahan limau kasturi, sedikit belacan, garam dan gula sesedap rasa) dan daging yang telah direbus tadi.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All