Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Kek Lapis Holiday Inn

 Submitted By On 03 November, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Kek lapis yang agak femes dan digemari peminat kek lapis sarawak..

Ingredients
  • 450g mentega (sy biasa guna golden churn)
  • Sedikit browning sugar(taknak letak pun xpe,ni saja nak bg kaler ceklat lg cantik)
  • 1 1/2 gelas (200g) milo
  • 1 1/2 gelas (200g) horlicks(original)
  • 1 3/4 gelas tepung roti marie(ada yg dah sedia kat kedai atau blend sendiri roti marie then ayak)
  • 10 biji telur ayam
  • 1 gelas gula halus(nak krg manis boleh kurangkn sukatan)
  • 1 penutup botol esen vanilla (atau 1 sudu mkn)
  • 1 tin kecil susu pekat manis (dah krgkan gula,xyah la krgkan susu..x moist plak kang)
  • Sedikit pewarna kuning
Instructions
  1. Kemudian kukus pula adunan horlicks menggunakan sukatan yg sama byk dgn adunan milo sehingga msk. Lakukan berselang seli sehingga adunan habis. (TIPS: Tutup loyang dgn aluminium foil utk mngelakkan air menitik di atas kek)

    Kek_Holiday_Inn_005.jpg
  2. Kukus milo dgn 1 sukatan(sy guna cawan biasa) sehingga msk,jgn terlampau msk pulak..nanti lapisan mdh tertanggal

    Kek_Holiday_Inn_004.jpg
  3. Setelah adunan sebati,masukkan esen vanilla,susu pekat manis dan tepung roti marie. Adun sekata dan bahagikan kepada 2 bahagian(sama rata) (i)Milo+browning sugar (ii)Horlicks+warnakan kuning

    Kek_Holiday_Inn_003.jpg
  4. Mentega dipukul bersama gula hingga kembang(putih) dan kemudian masukkan telur satu persatu

    Kek_Holiday_Inn_002.jpg
  5. Apabila adunan sudah habis,kukus selama 1-3 jam. lagi lama lagi bagus untuk kek thn lebih lama,tp kalo agak2 leh abis dlm 2 hari atau nak simpan dlm pt sejuk msk sejam lepas lapisan terakhir pun ok. SELAMAT MENCUBA! :)

    Kek_Holiday_Inn_006.jpg
Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All