oleh: izatti Coconut blossom

No picture

resepi dari kelas kemas


Created on : 28-10-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi izatti




Share


Bahan-bahan ( 20 biji )

  • 3 biji telur ayam (asingkan)
  • 2 cawan gula halus
  • 3 cawan tepung hongkong
  • 2 cam. t serbuk penaik
  • 1 cam.t esen vanila
  • 1 cam.b ovelate
  • 1 cawan santan pekat
  • 3 sudu air pandan
  • BAHAN INTI;
  • 300 gm kelapa parut putih
  • 2 cam.b gula pasir
  • 1/2 batang gula melaka
  • 1 cam.t tepung jagung
  • 1 helai daun pandan

Cara-cara

  1. putarkan putih telur hingga kembang.dan masukkan kuning telur
  2. masukkan gula halus dan putar lagi hingga gula hancur.
  3. masukkan ovelate dan serbuk penaik,putar lagi hingga adunan putih dan gebu.
  4. setelah itu,masukkan tepung hongkong, air pandan dan pewarna hijau,kacau sebati.
  5. sudukan ke dalam mangkuk kertas yang di alaskan acuan lompang,supaya adunan tidak kembang ke tepi.
  6. masukkan setengah sahaja adunan,masukkan inti kelapa.kemudian tutup dengan sesudu adunan lagi.
  7. pananskan kukusan,kukus kuih lebih kurang 15 minit @ hingga masak.
  8. Cara membuat inti:
  9. masak gula pasir dan gula melaka di atas api sederhana,masukkan daun pandan.apabila gula cair,masukkan kelapa parut.setelah sebati,masukkan tepung jagung untuk melikatkan kelapa.

Tag

kuih-muih apam


Laporan Masakan Bergambar (3)

Coconut_blossom_izattii_mr
05-11-2008
izatti,inilah hasilnye...lembut skali ttpi atasnye tk merkahlah,dgn menggunekan papercup kecil boleh menghasilkan lebih 100 biji blossom...tq izatti...
Laporan oleh: kak fida

thanks kak fida kerana sudi buat kuih ikut resepi saya...nanti cuba le kek birthday tu...saya ambil tempahan kek tu tau...

Coconut
31-12-2008
izzati..bee pund ah cuba resipi ni..buat cam kakfida, masukkan dlm papercup kecik..mmg dpt banyak...gebu je..sedap..tq for sharing this recipe..
Laporan oleh: bee_rbs

thanks bee sebab cuba resepi ni...

160
19-05-2009
izzati..mmg lembut n sedap..tengkiuuuu
Laporan oleh: junjs11

wah...mekarnya...thanks kerana mencuba.


Komen (12)

29-10-2008, che'iza komen :

Kalau ada gambar..... Mesti ramai yg terpikat.... sebab kuih ni sedap....


29-10-2008, jann komen :

betul tu,klu ada gambar lagi cun.sy pun tak dapat bayangkan rupanya,namanya pun br didengar.


30-10-2008, izatti komen :

sorry,sebab tak ada gambar...tapi sesiapa yang sudi cuba memang tak rugi...sebab sedap sangat...macam apam mekar..tapi ada inti di dalam..dan rasanya lebih sedap sebab guna tepung hongkong..


30-10-2008, kak fida komen :

salam izatti,akak ade jugak resipi coconut blossom ni,dlm simpanan dh lame...klau buat utk majlis2,kuih ni tk pernh cukup...resepi akak menggunekan tpg Softasilk dan care2nye,bhn2 dijadikan satu dan di pukul kmbang...insya'Allah akak akan cube resipi izatti ni dan ikut care2 yg ade....tq...


30-10-2008, rossitamz komen :

kalau guna tepung gandum aje tak boleh ke? ataupun boleh ganti ngan tepung lain?


30-10-2008, rossitamz komen :

kak fida, keluarkanlah akak punya cocunut blossom pulak!


30-10-2008, kak fida komen :

ros...klau klik bahagian 'Cari Resipi' kt atas tu dan taip coconut blossom...haaa... nnti kluar resipi 'oleh z476166'...resipi akak sebijik mcm z476166...katenye dpt drpd kakak iparnye dr S'pura...cume akak gune pati sntn bukan nestle cream....ok...


31-10-2008, izatti komen :

kalau ross nak cuba guna tepung gandum biasa je pun rasanya boleh sebab dah ada ovelate dan serbuk penaik...tapi mungkun rasanya lain sikit kot...mungkin macam rasa apam mekar.


31-10-2008, syahmi komen :

+


14-01-2011, Fyzadil komen :

Hi Izzati, bole saya tanye kalo pakai cawan, cawan jenis ape yg awak gunakan


27-06-2011, zabeedah komen :

timbangan cawan bagi tepong sebesar mana? bole saya tau.


13-09-2011, Adamzarah komen :

Nk tanye care2 masak kuih ni mcm buat putu piring ke?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu