Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: rossitamz Sotong Percik Ramadhan
Idea yang datang secara tiba-tiba di bualan Ramadhan yang lalu....
Created on : 17-10-2008
Share
Bahan-bahan ( 6 orang )
- 8 ekor sotong yang besar
- 10 biji cili kering (**)
- 5 biji cili padi (**)
- 5 biji cili merah (**)
- 1 labu bawang besar (**)
- 2" halia (**)
- 2" lengkuas (**)
- 2 batang serai (**)
- 1 helai daun kunyit - dihiris halus
- 4 helai daun limau purut - dihiris halus
- 1 batang serai - dititik
- 1 sudu besar air asam
- Garam dan perasa secukupnya
Cara-cara
-
Bersihkan sotong dan potong seperti dalam gambar.
- Sapukan sedikit garam pada sotong dan bakar hingga masak. Kemudain susun didalam pinggan.
- Kisar bahan2 bertanda (**). Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan2 yang telah dikisar hingga naik bau dan pecah minyak.
- Masukkan serai yang telah dititik, daun kunyit, daun limau, air asam beserta garam dan perasa. Masak lagi hingga mendidih.
- Tuangkannya ke atas sotong yang telah disusun di dalam pinggan. Siap..!!!
Laporan Masakan Bergambar
(16)
tima kasih.....tang sambal die tu yg sedap n lain dr yg lain.....sedap!~
Laporan oleh: nOOrsha
amboi!! cantiknya sotong noorsha posing. at last, masuk mulut jugak ya... thanks for trying.
sedap lah x cukup sorg seekor, anak dan hubby suka sampai menjilat jari, kira resepi ni dah jadi menu harian lah tq
Laporan oleh: shafea
thanks sbb jadikan menu harian. larat ke tiap2 hari makan sotong nanti?? anyway, memang sedap kan.... thanks for trying!
ni dia sotong percik zulkaedah, coz ramadhan dah sebulan berlalu.. mmg sedap ros.. thanks.. ina!!! cepat buat!!! :D
Laporan oleh: nor_67
zulkaedah ke, zulhijjah ke, tetap sotong percik kan!
lunch tadi...sedap...wat dgn udang pun mesti sedap kan...
Laporan oleh: hunny
ya hunny, selain dari sotong boleh juga digabungkan dgn seafood yg lain2 @pun ikan... cubalah! sbb yg penting ialah bahan2 "percik"nya. thanks for trying...
wpon duk no tercorot xpo lah! yg penting sotong percik nih mmg sodapp! thnx k.ita! k.nor..meh ler jamu sotong percik kita pulak! hehehe...
Laporan oleh: hana6877
tu dia...sotong hana melingkar keliling pinggan!!! suka k.ita sbb hana dah mencuba...thanks!
akhirnya kua gak dr dapo kita ;)...TQ mmg sedap
Laporan oleh: Aziemas
alhamdulillah! lepas kempunan ya azie....
terima kaish kak ita kerana sudi berkongsi resipi yang best nih..boleh le buat selalu..tqvm..
Laporan oleh: bee_rbs
k.ita pun slalu gak buat. kadang2 ganti ngan ayam n ikan...
salam ross..dh dpt king of the sutun baru lah puas ati nk msk lauk percik ni..hihiii....sedaaap sangat...pOwer!!....tq ross atas resipinye.... :D
Laporan oleh: kak fida
thanks k.fida for trying...
Wat last week...sotong daku kecik jer.. tapi campur ngan udang... sodappp... tenkiu..
Laporan oleh: aymy
boleh aje ganti ngan udang ker...ayam ker... tapi ngan sotong lagi power! TQ mencuba...
sedap...tptambah santan sikit..tq kak ita...
Laporan oleh: sofieza
mesti lemak2 rasanya, kan? dan pastinya sedap! thanks for trying...
sedap..tmbh santan sikit gak cm sofieza. rse cam rendang sotong..berselera makan.tq
Laporan oleh: sakura>emi
thanks for trying... Alhamdulillah, bertambah selera ya!
Sotong percik pedas berapi....he he he he....lain kali saya nak skip semua cili kecuali cili kering.....Fedasssss sesangat tapi bestttttttt.....Thanks...
Laporan oleh: Nenie
mmg pedas... lain kali boleh kurangkan cili mana yg patut... thanks for trying!
sedap dan mudah nak buat.. thanks ye kak
Laporan oleh: juwitajamaludin
mmg senang sgt. thanks krn mencuba...
TADAAAAA..dah siap dah mmg sedap..buat untk lunch tdi boboy n gegirl brtmbh tmbh...time kash untk resepi ni..mmg best..!!
Laporan oleh: darling..
Buatttt lagi..tapi kali ni adjust siket kuantiti cili&lada...sedap...
Laporan oleh: Nenie
Komen
(22)
17-10-2008, hana6877 komen :
wahhh! yg nih tk bleh tahan woooooo!! manyak sodappp!! hehehe
17-10-2008, nor_67 komen :
sedapnya... sotong tu potong tak putus la ya.. ina! sapa nak wat dulu ni!!
17-10-2008, rossitamz komen :
memang sedap hana. jgan tunggu lagi...gi cari sotong!!! tapi kat cara #1 tu, gambarnya tak keluar la pulak..
17-10-2008, nor_67 komen :
opss sori, td tak kluar gambar sotong kat bawah tu.. thanks
17-10-2008, rossitamz komen :
aik!!! keluar pulak dah gambonya!!! ha'ah, potong tak putus la nor.
17-10-2008, hana6877 komen :
sape yg dpt sotong dulu dia la yg kene buat! ehehehehe
17-10-2008, nor_67 komen :
rossita, tak pedas ke dgn 3 jenis lada tu?
17-10-2008, zhiela_85 komen :
cantiknye sotong ni...buat terliur la plak...
18-10-2008, shafea komen :
salam eehhh nak bwat lah bahan pun dah ada ni.. biasa percik ayam je,, ni lg snang..
18-10-2008, rossitamz komen :
nor->tak le pedas sgt. tapi kalu takut pedas, kurangkan le cili mana yg patut. kepada yg dah ada semua bahan2 tu, apa tunggu2 lagi..! cubalah resepi ni. tentu tak mengecewakan...
19-10-2008, quinnie komen :
akak saya nak tanya..akak bakar sotong tu cam mana? guna aven ke?
22-10-2008, rossitamz komen :
shafea->kita tukar selera dari ayam ke seafood lak. quinnie->bakar dlm oven pun boleh, panggang kat atas dapur biasa pun boleh.
22-10-2008, nor_67 komen :
bila laa boleh wat ni.. shafea dah rembat tempat pertama tu ina.. knor duk jumpa sotong yg kecik2 jer.. yg besor2 duk nyorok mana ntah..
22-10-2008, nor_67 komen :
laaaaaaa dah 2 org hantar report ya.. huhu..
22-10-2008, hana6877 komen :
kita pon tk jumpa lagik la kak sotong yg berkenan d hati...ada tuh kecik sgt..yg ada tuh plak besooo sgt! hahaha... tkpe la.. kita list jerk dulu... hihihihiii...
23-10-2008, shafea komen :
salam, ialah rossitamz selalu ayam je kita ubah lah selera lak ,,, , hana6877 kalau sotong tu besar sgt potong dua jeee sy pun bwt gitu.. leh dpt byk. Nor_67 heehe kita x tahan tu yg cepat buat tu nak tunjuk akhirnya mjadi gak, sy x bakar stong tu saya goreng sparuh msk dga minyak yg sikit sekor2 , pastu baru masuk dlm kuah nya dan gaul sekali.
31-10-2008, hana6877 komen :
weiiihhhh kakakku dh anto laporan! tak boleh jadik nih! sok jugak nak carik sotong! ekekekekekeee
18-11-2008, nor_67 komen :
ina, tunggu ya.. sat lagi knor sampai.. kita makan sama2.. tungguuuuuuuuuu........... :P
18-11-2008, mizz89 komen :
dh wat dh, gnti ngan ayam..mmg sdp
17-08-2009, ariana_anna komen :
sedap nampak......
27-07-2011, afiq mar komen :
ni pkai sotong kurita ker sotong biasa segar yg kt market 1kg 2.
27-07-2011, afiq mar komen :
cmna potong sotong mcm 2..tringin nk buat
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu