Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: nure Chocolate & cheese muffin
sekali sekala nk ubah citarasa..sng sbb x payah pukul sampai kembang!
Created on : 25-11-2006
Share
Bahan-bahan ( lbh krg 14bj(bg bks 7cm) )
- bhn A: 140g tepung gandum, 40g serbuk koko dan 1 1/2 sd kecil baking powder
- 100g marjerin(suhu bilik)
- 90g gula halus
- 2bj telur (suhu bilik)
- 80ml susu segar
- 140g chocolate bar
- bhn B: utk cream cheese filling
- 80g cream cheese
- 50g plain yogurt
- 30g gula halus
Cara-cara
- bhn A diayak. Panaskn oven pd suhu 180C
-
mula2 buat filling. Panaskn cream cheese selama 30saat dlm oven. Campurkn yogurt dan gula, kacau sampai rata dan ketul2 hilang.
-
chocolate bar dicairkn guna kaedah double boiler. Ketepikn.
- Dlm bowl lain, pukul marjerin sampai lembut, kemudian masukkn gula dan pukul sampai sebati.
-
telur yg terlebih dahulu dipukul sikit(bkn sampai kembang) dimasukkn sedikit demi sedikit dlm (4) sambil dikacau.
-
bila adunan dh sebati mcm dlm gambar, masukkn bhn A dan susu secara berselang seli. Maksudnya, masukkn sikit bhn A, kacau rata. Kemudian masukkn sedikit susu,kacau.Mulakn dgn bhn A, akhiri dgn bhn A.
-
ulang step (6) sampai habis. Maybe adunan mcm keras sikit, tp xpe.Teruskn kacau adunan.
-
masukkn adunan dlm bekas muffin lbh krg separuh. Dgn sudu yg telah dicelup sikit dlm air, buat mcm lubang kt tgh2 muffin.
-
masukkn filling dlm lubang td(guna sudu). Bakar dlm oven pd suhu 180C selama 25~30minit.
-
Nk check dh msk ke blom, cucuk lidi kt bhgn coklat. Kalo dh licin, kira dh msk la tu. Bhgn yg cheese tu mmg lembut skit. Bila dh sejuk, bhgn tu akan keras.
Tag
Laporan Masakan Bergambar
(5)
hari ni berjaya main hias muffin dgn anak2 guna resipi ni..tq nure *;)
Laporan oleh: yani
welcome yani...hepi jer dgr...jeles2..m(_ _)m
yummy!!.. cheese tu i letak yogurt vanilla... mmg sedap!!
Laporan oleh: tuberose78
wow..tinggi betul naik :p
Komen
(4)
16-01-2008, tuberose78 komen :
nure... cokelat bar yang telah dicairkan dan diketepikan tu bila nak pakai? sbb dlm cara-cara tu tak de plak mention pa pa pon lepas tu? nak masukkan masa biller ekk??
17-02-2008, ana2 komen :
agaknya dlm step 7 kot.
07-04-2008, rhyniazz komen :
nak tanya tuan umah, bila masa nak tuang choc bar yang dah dicairkan tu?
13-05-2009, athiqah komen :
saya dah cuba buat muffin ni~ sedap~~ sangat~ terima kasih~ btw, boleh x kalau saya link kan recipe ni kat blog saya?
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu