oleh: aludra Rendang Ayam Perantau

Snv30163

resepi dari emak, diolah mengikut apa yang ada.... susah sikit nak dapat bahan di perantauan...


Created on : 03-10-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi aludra




Share


Bahan-bahan ( 3-4 org )

  • 1/2 ekor ayam
  • 2 biji bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 10 tangkai cili kering
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 1/2 inci kunyit
  • 2 batang serai
  • 200ml santan pekat (saya guna santan segera)
  • 4 sudu besar kerisik
  • gula dan garam ikut rasa

Cara-cara

  1. Kisar bawang, serai, halia, kunyit, lengkuas dan cili kering.
  2. Tumis bahan yang dikisar tadi sampai naik minyak.
  3. Masukkan santan.
  4. Masukkan garam, gula dan kerisik.
  5. Masukkan ayam.
  6. Masak rendang hingga kering.

Tag

rendang ayam


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (5)

16-03-2009, chomeyl komen :

tumpang tanya, rendang ni leh tahan berapa lama ye?


21-03-2009, aludra komen :

maaf la chomeyl.. tak perasan la... hari ni baru perasan.. saya pun tak pasti sebab biasanya tak lama dah habis dah.. pernah tahan 2/3 hari tp kena masukkan dalam peti sejuk dan panaskan sblm nak makan esoknya yer..


24-01-2011, manjasayang komen :

Salam aludra rendang ni tk guna air asam ke...?


31-10-2011, faizma ghazali komen :

kalau tak letak kerisik tak per tak? coz tak jumpa la kelapa disini..


03-01-2012, leena85 komen :

best2 nak try la ni


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu