oleh: mialeyla Nasi Daging Sempoi

No picture

resipi dari ibu


Created on : 24-11-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi mialeyla




Share


Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 2 cawan beras basmathi @ beras taj mahal faiza
  • 1/2 kg daging lembu
  • 3 biji bawang putih
  • 1 inci halia
  • 5 - 6 sb rempah kurma daging
  • 4 sb minyak sapi
  • air ( ikut sukatan beras yg digunakan)
  • bahan perasa
  • susu cair F&N
  • 2 kntm bnga lawang
  • 1 inci kayu manis
  • 3-4 kntm bnga cengkih
  • sedikit garam ( tp jgn masin sgt )
  • 4-5 biji bawang merah

Cara-cara

  1. mula2 basuh beras dan toskan.
  2. panaskan minyak sapi, masukkan bawang merah+ bawang putih+halia ( dihiris )+bunga lawang+kayu manis+bunga cengkih dan goreng sehingga garing.
  3. bila bahan2 tumis tadi dah garing dan berwarna keemasan masukkan rempah kurma ( dibancuh dengan sedikit air ) dan biarkan rempah kurma tersebut garing dan naik bau.
  4. bila dah naik bau ( jgn terlalu garing takut nanti pahit ) masukkan air (air nih mengikut sukatan jenis beras yang digunakan)
  5. dan boleh masukkan susu cair ( sukatan susu dan air cth: 2 cwn air yang diperlukan utk memasak beras taj mahal,msukkan 1/2 cwn susu cair dan 1 1/2 cwn lg air )
  6. bila dah masukkan semua dalam periuk bolehlah dimasak seperti nasi biasa sehingga kering.
  7. boleh dimakan bersama sambal tumis udang@sotong+kerabu tomato.

Tag

nasi nasi daging


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (7)

27-11-2006, fida komen :

actually daging perlu guna bape kilo ekk?? konfius la


21-12-2008, ain29 komen :

ermmmmmmmm....dagingnya masuk masa mana yeee.... (xde dlm cara2 tu.)


25-09-2009, cari resipi komen :

daging nak potong cube ke dan masuk masa mana


20-04-2011, nur effy komen :

bile nk masuk daging?


17-11-2011, mmymaz komen :

biasa yg saya buat daging tu dipotong nipis. Masukkan beras selepas tumisan rempah kurma tu garing. Kacau & biar seketika sebelum masukkan daging yang dah dipotong dan lepas tu baru masukkan air & susu cair. Pastu masuk garam, perisa & kiub ayam. Masak seperti masak nasi mcam biasa


18-12-2011, masturamy komen :

tulah apa jadi dgn daging??


18-12-2011, dmasnaz komen :

daging tu msuk msa nasi tgh masak ke?sempat ke daging tu empuk?klu daging tu rebus dlu bleh x..pas2 air daging tu cmpur dgn beras tu?tq..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu