oleh: sunkist ☺ Mini Almond Blackcurrant Muffin ☺

Photo2589

comel , mudah & senang.. :)


Created on : 27-09-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi sunkist




Share


Bahan-bahan ( 30 biji )

  • 130gram mentega
  • 100gram gula kastor
  • 1/2 sudu kecil esen vanilla
  • 2 biji telur
  • 2 sudu besar susu segar
  • 4 sudu besar yogurt blueberry
  • 250gram tepung naik sendiri
  • 1½ sudu kecil baking powder
  • 25gram badam cincang
  • 30gram blackcurrant

Cara-cara

  1. Ayak tepung bersama baking powder. Kemudian, campurkan badam cincang & blackcurrant.
  2. Pukul mentega, gula kastor dan esen vanilla. Masukkan telur pd masa yg sama.
  3. Masukkan pula tepung yg telah diayak tadi.
  4. Satukan susu & yoghurt. Campurkan ke dalam adunan tadi. Kacau sehingga sebati.
  5. Tuangkan adunan muffin ke dalam acuan mini. Taburkan sedikit badam di atasnya.
  6. Bakar pada suhu 150C selama 20 minit.

Tag

muffin kek


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (6)

28-10-2008, kimin_03 komen :

Saye dah buat nuffin nie, tapi buat dalam loyang... So jadi kek le... tapi tekstur die agak peroi & kering sket... Rase die ok la... Mungkin kene lebihkan butter dlm adunan...


28-10-2008, whitesilk komen :

mungkin lebihkan 20gram lagi butter.. make it 150g? ok ke? sy akan adjust resepi ni..


28-10-2008, whitesilk komen :

sowyyyy.. nk try mufin ni.. letak 150g butter ok ke?


28-10-2008, sunkist komen :

hi kimin.. oh ye ke peroi.. sorry 4 that.. sedikit panduan.. nk buat muffin ada caranya.. u need to be careful not to over-mix the batter... Over mixed muffin batter will make hard muffins...


28-10-2008, sunkist komen :

hi white.. cuba la tambahkan lg jadi 150 gram.. kalau hasilnya ok.. bagitau ok :)


28-10-2008, sunkist komen :

oh ye.. overmixing juga boleh buat muffin jadi sgt2 kering.. the batter should be very lumpy.. hope this helps..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu