oleh: sunkist ☺ Gulai Ayam ☺

Photo2487

Resepi dari Majalah Perempuan April, 1994


Created on : 24-09-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi sunkist




Share


Bahan-bahan ( 10 orang )

  • 1 ekor ayam
  • 1 ½ senduk cili kering (digiling)
  • 1 ½ biji kelapa parut (ambil santan)
  • 1 senduk bawang merah (ditumbuk)
  • 1 sudu besar halia (ditumbuk)
  • 4 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 7 sudu makan rempah kurma
  • 1 keping gula melaka
  • 2 biji cili hijau dan cili merah (dibelah dua)
  • Asam keping, garam dan serbuk perasa secukup rasa

Cara-cara

  1. Ayam dibersihkan kemudian dipotong-potong, dibasuh dan toskan airnya.
  2. Kelapa diambil santan secukupnya.
  3. Pijarkan minyak dalam kuali kemudian tumiskan semua bahan-bahan yang telah ditumbuk hingga wangi baunya.
  4. Masukkan cili giling dan serbuk rempah kurma.
  5. Masukkan ayam dan gaulkan hingga rata.
  6. Masukkan santan, gula melaka, gula, garam, asam keping dan serbuk perasa secukup rasa.
  7. Apabila telah pekat dan sebati bolehlah masukkan cili merah dan cili hijau yang sudah dipotong dua.

Tag

gulai ayam ayam


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (3)

10-01-2010, ifarays komen :

ok la,,sy nie baru nak belajar masak..tak tau sangat pon..dah cube dah..puas hati la jgk,,syukran..


07-04-2011, ejan pop corn komen :

dah cuba jugak hahahahha..mmg sedap pun..tq ifarays


06-10-2011, Mohammad Khalil komen :

kalau santan ganti ngn susu sejat tu cmna? ok tak? atau nanti rasa dia x berapa sedap. kalau santan x tahan lama. (:


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu