Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi ☺ Gulai Ayam ☺

 Submitted By On 24 September, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resepi dari Majalah Perempuan April, 1994

Ingredients
  • 1 ekor ayam
  • 1 ½ senduk cili kering (digiling)
  • 1 ½ biji kelapa parut (ambil santan)
  • 1 senduk bawang merah (ditumbuk)
  • 1 sudu besar halia (ditumbuk)
  • 4 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 7 sudu makan rempah kurma
  • 1 keping gula melaka
  • 2 biji cili hijau dan cili merah (dibelah dua)
  • Asam keping, garam dan serbuk perasa secukup rasa
Instructions
  1. Ayam dibersihkan kemudian dipotong-potong, dibasuh dan toskan airnya.

  2. Kelapa diambil santan secukupnya.

  3. Pijarkan minyak dalam kuali kemudian tumiskan semua bahan-bahan yang telah ditumbuk hingga wangi baunya.

  4. Masukkan cili giling dan serbuk rempah kurma.

  5. Masukkan ayam dan gaulkan hingga rata.

  6. Masukkan santan, gula melaka, gula, garam, asam keping dan serbuk perasa secukup rasa.

  7. Apabila telah pekat dan sebati bolehlah masukkan cili merah dan cili hijau yang sudah dipotong dua.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments