oleh: sunkist ☺ Almond London Cookies ☺

Almond_london

Resepi bro mat gebu yg diambil dari blognye.. very nice!


Created on : 23-09-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi sunkist




Share


Bahan-bahan ( 100 biji )

  • 125 g mentega
  • 75 g gula aising
  • 1 kuning telur
  • 1 camca teh esen vanilla
  • 225 g tepung gandum
  • 1 camca teh emplex (disatukan bersama tepung gandum dan diayak)
  • 335 g badam berkulit (digoreng hingga kuning keemasan & toskan atas paper towel)
  • 300 g coklat masakan
  • 1/2 camca besar lemak sayur
  • Badam cincang secukupnya, disangai hingga kuning keemasan
  • Paper cup saiz kecil secukupnya

Cara-cara

  1. Satukan mentega dan gula aising, kacau hingga sebati, masukkan kuning telur dan esen vanilla, terus memukul hingga berkrim.
  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh yang lembut. Tutup doh dengan tuala lembap. Ambil sedikit doh, kurang lebih 3/4 camca teh dan salutkan doh tadi pada sebiji badam. Buat hingga habis.
  3. Bakar dalam oven pada suhu 150C selama 10 - 12 minit. Sejukkan atas jaringan. Cairkan coklat secara double boiler (meletak mangkuk tahan panas berisi coklat masakan di atas periuk air mendidih). Bila coklat cair, masukkan lemak sayur dan kacau rata.
  4. Ambil sebiji biskut, masukkan dalam peper cup dan sudukan coklat masakkan hingga memenuhi biskut. Tabur sedikit badam cincang dan susun dalam bekas.
  5. Buat seterusnya dan susun rapat2 antara satu sama lain, tujuan untuk menjadikan biskut sedikit bujur bila coklat mula membeku nanti.
  6. Buat hingga habis dan biar coklat betul2 beku, baru simpan dalam bekas kedap udara.

Tag

cookies almond london


Laporan Masakan Bergambar (3)

Al
26-09-2008
uhmm I love it..
Laporan oleh: lovely_josil

:)

Image1595
24-09-2009
mmg sedap!tp sye x reti letak coklat die dlm cup,tros jd comot,,nk bg tetamu mkn malu,,so,sndiri mkn,,;D
Laporan oleh: hamizah91

hehehe.. takpe sendiri makan.. yg penting habis & licin :)

Dsc00783
22-12-2010
buat lagi utk raya aji yg lepas! dah menjadi biskut wajib.. ;D
Laporan oleh: hamizah91

Komen (31)

23-09-2008, as75 komen :

sunkist, emplex tu ape? emm..agak2 blh dpt x ek kt NZ ni? sori la banyak tanya.Baru nak cuba ni..


23-09-2008, sunkist komen :

hai as.. :) emplex tu utk buat biskut jadi lebih crunchy.. i'm sure kt NZ mesti ada emplex hehe kita pun baru je beli ptg tadi, nasib baik ada hehe awk search kt glossary ada pic emplex


23-09-2008, as75 komen :

eh...cepatnya reply...bagus la sunkist ni..tanya sket, u dok mana aaaa...


23-09-2008, sunkist komen :

kita duk trg je :) kita dh start cuti ni so ada la masa nk buat biskut raya hehe


24-09-2008, nuds komen :

kita dah buat dah....jadik n sedap sgt...resipi cik mat nih lebey kurang sama aja ngan resipi my fren bagi..tp cik mat punya 5 star laaa... tak dak2 tipu2...


24-09-2008, yatiezaini komen :

salam sunkist..k.yati nak tanya pasal badam tuh .. nak kena goreng ngan minyak ker / sangai jer / bakar .. sbb kat ayat yg ditulis tuh mcm nak kena goreng ngan minyak jer .. sll buat k.yati bakar / sangai jer .. mgkin lagi crispy kalau goreng ngan minyak kot .. ;-)


24-09-2008, maz73 komen :

saya dah buat dah biskut ni.. tiap2 tahun saya buat biskut...memang sedap...... ask75 emplex tu boleh didapati di kedai menjual kek dan biskut....dekat pasaraya pun ada tapi kena carila....


24-09-2008, sunkist komen :

hi k.yatie, rasa2nya resepi bro mat ni dia goreng badam dgn minyak.. tapi sy x guna minyak.. just bakar je dlm microwave :) anyway, resipi ni mmg 5 star.. :)


24-09-2008, as75 komen :

sunkist, as dah cari emplex tu.. x jumpa la, susah sikit nak dapat kat sini.Ovallete pun x ada di pasaraya..kalau kat JB tu as tau mana nak tuju..kedai jual brg2 kek & biskut..ape x ada..semua ada. Anyway ape bahan yg boleh digunakan utk ganti emplex tu? tepung custard atau tepung jagung ok x? maaf ya bnyk tanya..


24-09-2008, sunkist komen :

hi as, kalau takde emplex pun takpe.. i would suggest u to use resepi almond london oleh nizamadey ataupun resepi london almond choc. cookies oleh kak fida.. resepi diaorg tak guna emplex.. i'm sure the taste pun sedap gak.. kita pun nk cuba buat gak biskut ni yg tak guna emplex.. :)


24-09-2008, as75 komen :

sunkist, dah siap dah ni..projek lepas terawih.. guna resepi kak fida.. cam hubby as kata,guna je ape yg ada..kalau x gitu x kenal emplex plak..resepi nizamadey pun ok juga.. thanks 4 yr advice...


24-09-2008, sunkist komen :

hi as :) lps ni projek biskut apa lak? hehe kalau ada resepi yg best2 tu share2 lah :)


27-09-2008, nmsnuri komen :

Salam, nak tanya 'emplex' tu di perbuat drp apa..n.. halal ke eh?


28-09-2008, mama miraleya komen :

hi, sy buat bskt ni masa blajar dulu. badam tu sy bakar sapu mentega skit. behh jugak tau


07-08-2009, ibuiman komen :

a'kum,br2 ni aku bt sample kukis ikt resipi ni n emplex aku tkr tpg jgung..rasa'y MANTOP!heeeeeee...


27-08-2009, cma5052 komen :

salam, bg resepi yg trbru utk thn ni plk .sy bdk br bljr.


30-08-2009, mardhi komen :

HAI HAI HAI SUNKIST!!! ERMM.. SEDAP GAK NAMPAKNYE 2.. LEH LAH WAT TUK KUIH RAYA..! NAK TANYE.. TEH EMPLEX 2 TEH YG CAM TEH LIPTON 2 KE? NNTI ADE RASE TEH KE?


30-08-2009, mardhi komen :

HAI HAI HAI SUNKIST!!! ERMM.. SEDAP GAK NAMPAKNYE 2.. LEH LAH WAT TUK KUIH RAYA..! NAK TANYE.. TEH EMPLEX 2 TEH YG CAM TEH LIPTON 2 KE? NNTI ADE RASE TEH KE?


30-08-2009, sunkist komen :

hai mardhi... kalau letak teh.. rasa teh la kot biskut ni hihihi.. 1 camca teh emplex tu maksudnya 1 sudu kecil emplex.. bukan teh emplex yer heheh.. emplex tu boleh beli kat pasaraya.. carila kat bahan2 buat kuih u.. ada tulis emplex.. selamat mencuba! ;)


06-09-2009, ferraro komen :

lemak sayur???xtau lerw


06-09-2009, sunkist komen :

lemak sayur also known as shortening ;) cari kt bahan2 buat kuih kt supermarket mesti ada!


18-09-2009, sweet banana komen :

Sunkist... emplex brand nur tuh ble guna x..tp kat label tulis emplex utk melembutkan biskut dan roti...


19-09-2009, sunkist komen :

boleh je guna jenama nur. sy guna jenama meriah. fungsi emplex untuk buat biskut lebih crunchy.


21-10-2009, mak_ngah komen :

hi.... sunkist mcm ne nk buat coklet almond g nampak berkilat...... kadang2 coklat sye bile dah sejuk die jadi b'kedut2 nmpk x cantik... knp ye?????????


28-03-2010, 77777 komen :

ikut pengalaman saya...bila dah cooking choc tu dah cair,cub letak minyak & butter ckit.insyaallah setakat saya buat ia betu2 berkilat.cubalah mak ngah


23-12-2010, habibti komen :

sunkist..saya biasa buat tambah serbuk badam sikit...pasti lebih terasa almondnya...slamat mencuber


16-02-2011, rosshahiraah komen :

Salam...Hai sunkist, iraah slalu juga buat biskut tp ada masalah ckit coz xmenjdi la.....so iraah brhrap sgt2 pda sunkist & smua yg pro dlm membuat biskut tlg la beri pndangan & idea kat irah k.......tks smua;-)


18-04-2011, sakinah 90 komen :

mmmmm....saya nk try la...mesti sedap punyalah!!!!!!!!


15-06-2011, SisIda komen :

emplex tue nak bg biskut jd lbh rangup n crunchy,,..e2 setahu sy la...x ada pun x apa...jd jgk...tp x tau la tul ke x fungsi empex 2 yg sy bgtau...


18-08-2011, mohdnasir83 komen :

sedap biskut nie... utuk almond tu saya beli je yang tog garden punya.. tak payah bakar.. mmg dah ragup..


14-10-2011, little lala komen :

sdpnye


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu