Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: Ayu61279 Satay Goreng
Secret recipe mak ayu...tak pernah missed setiap kali raya.sedap dimakan dgn ketupat & nasi putih
Created on : 17-09-2008
Share
Bahan-bahan ( Utk mkn sekeluarga )
- - sekati daging lembu (anggaran 600g) - dihiris nipis
- Bahan A : dicuci,dijemur & dikisar halus (nak guna yg ready made pun leh gak)
- - 2 sudu besar ketumbar
- - 1 sudu besar jintan putih/halus
- Bahan B : semenya dihiris utk senang diblend
- - 2 btg serai
- - 1 1/2inci lengkuas
- - 1/2 inci halia
- - 1/2 inci kunyit
- - 5 ulas bawang putih
- - 10 biji bawang merah
- - 10 biji buah keras yg dah dikupas (optional)
- - garam & gula secukup rasa
Cara-cara
- seme bahan B diblend lumat kecuali garam & gula.
- campur bahan A & B dan gaul hingga sebati.
- daging yg dah siap dipotong & dibasuh,digaul dgn rempah hingga sebati & jgn lupa masukkan garam & gula. daging diperap sekrg2 nya sejam tp lg lama diperap lg baik coz daging akan jadi lembut & mesra dgn rempahnya.
- klu utk digoreng....panaskan minyak sekadar yg perlu.masukkan daging & tmbhkan sikit air.biarkan api kecil & kuali ditutup supaya daging cepat empuk.jgn goreng t'lalu kering/garing.
- klu nak bakar mcm satay biasa....leh je.juz cucuk daging pd lidi,ketukkan serai utk dijadikan perenjis minyak & bakar mcm biasa.
- Siap!!!! selamat mencuba...
Tag
daging
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(15)
17-09-2008, Ayu61279 komen :
.
17-09-2008, che'iza komen :
Ayu.... bak sikit satay tu......... kesianlah kat org mengidam ni......
17-09-2008, Ayu61279 komen :
mai la iza dtg umah ayu...ada stock lg ni.hehehehe....
17-09-2008, hana6877 komen :
ayuuuu.....kita nk jugakkk!! mengidam d bulan pose nih! :D
17-09-2008, Ayu61279 komen :
k.hana...jom...jom pi umah ayu seblm tinggal bekas je.hehehehehe.....
18-09-2008, Arina59 komen :
:-) akan di cuba resepi ni Tq
18-09-2008, busuAnie komen :
ayuuu...gula nak taruk banyak mana coz sate mentah ngan dah masak manisnya tak samalah
18-09-2008, shafea komen :
salam ,, senang ye resipi ni sy akan cuba tq ayu,, betambah resepi saya utk raya ni
19-09-2008, Ayu61279 komen :
arina59...try la.sedap klu mkn dgn nasi biasa. busuAnie....masa perap tu boh skit dulu gula.then masa goreng tu adjust blk klu rasa tak ckup manis/masinnya.biasanya mak ayu buat mcm tu la... shafea...mmg senang pun shafea sbb tu time tak raya pun mak ayu slalu buat.leh perap lama.sebln pun takpe klu smpan dlm freezer.
20-09-2008, cthaizad komen :
kalu nak letak cili serbuk leh tak?
21-09-2008, azizilah1987 komen :
sedap ek? nnt ila nk try wat tgk... klu xsedap ila komen lagi.. klu sedap 2 sbb ila yg wat sndiri.. hehehe... lawak jer....... thnks kasik resepi
23-09-2008, Ayu61279 komen :
cthaizad....leh je klu nak letak serbuk cili.so pedas skit la. azizilah1987....try la skit dulu azizi baru tau sedap ke tak sbb tekak masing2 b'bezakan.tp pd ayu...tentula masakan mak ayu yg d best! hehe....
23-09-2008, Ayu61279 komen :
cthaizad....leh je klu nak letak serbuk cili.so pedas skit la. azizilah1987....try la skit dulu baru tau sedap ke tak sbb tekak masing2 b'bezakan.tp pd ayu...tentula masakan mak ayu yg d best! hehe....
23-09-2008, Ayu61279 komen :
cthaizad....leh je klu nak letak serbuk cili.so pedas skit la. azizilah1987....try la skit dulu baru tau sedap ke tak sbb tekak masing2 b'bezakan.tp pd ayu...tentula masakan mak ayu yg d best! hehe....
20-01-2010, atrisha_puteri komen :
ni resepi orang tua saya. cuba 1 kilo daging. gula 300 g. gula mesti nak ikut ukuran ni jika tidak daging bila tak cukup gula nanti masam . gunakan gula merah lebih sedap
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu