Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi ♥Rendang Udang™

 Submitted By On 13 September, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resipi harian famili.Satu kelainan dlm rendang ini hanya menggunakan daun kari dan serai sebagai aroma dlm masakan dan kerisik sebagai bahan mesti...

Ingredients
  • 1 kilo udang harimau - bersihkan dan toskan
  • 1 senduk cili kisar
  • 1 biji bawang besar *
  • 4 ulas bawang putih *
  • 2 hiris halia *
  • 4 sb serbuk rempah kari
  • 2 batang serai - dititik
  • 2 lembar daun kari - dipetik2
  • 1 cawan santan - drpd 1/2 biji kelapa
  • 3 sb penuh kerisik
  • garam dan gula secukup rasa
  • 1 kpg asam gelugur atau sedikit air asam jawa
  • minyak utk menumis
Instructions
  1. Masukkan santan,garam,gula,asam dan kerisik,gaul rata,tambah sedikit air dan masak mendidih.Masukkan udang dan gaul rata dan masak hingga udang berubah warna.Matikan api dan siap utk disajikan.

  2. Kisar bahan2 yg bertanda * dan campurkan cili kisar dan rempah kari.

  3. Panaskan minyak dlm periuk dan tumiskan campuran bahan kisar,serai dan daun kari hingga wangi.

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All