oleh: emmalin
Santan Durian
emmalin@myresipi.com
lauk kampung saya. Nama ori tak tahu.. Sedap dimakan dgn nasi, lawan ikan masin atau ikan goreng. Guna durian manis.
Created on :
07-09-2008
Print
E-mail kepada kawan
Tulis Laporan
Bahan-bahan ( 4-5 ulas durian )
- 2 cawan santan yg diperah dengan air masak. Kalau guna santan kotak, bancuh dengan sedikit air panas.
- Cili padi hiris
- Bawang merah/besar hiris kasar
- Garam
Cara-cara
-
Satukan semua bahan tadi. Tekan-tekan isi durian supaya tanggal sikit. Gaul dan rasakan garam. Diamkan 30 minit agar kuah pekat. Siap dihidang.
-
Boleh juga gantikan durian dengan kuini masak yg dihiris kasar. Bahan lain sama.