Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

oleh: newbie123 Bengkang Roti Berlauk

newbie123@myresipi.com

Boleh tahan jugak bengkang ni untuk buat buka puasa.

Created on : 06-09-2008

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi newbie123

Lebih kurang 15 keping roti
1/2 cawan tepung gandum
4 cawan susu segar (boleh juga guna santan)
2 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam
2 sudu butter dicairkan
1 mangkuk daging cincang
1 biji kentang di dadu kecil
1 batang carrot dihiris nipis
2 biji cili padi dihiris nipis (untuk tambah pedas)
2 sudu besar serbuk kari
daun sup dan bawang goreng untuk ditabur atas bengkang
minyak untuk menumis
3 biji telur
1 kiub pati ayam maggi

Cara-cara

Koyak-koyakkan roti dalam satu bekas dan tuangkan susu kedalamnya. Rendam hingga lembut.
Pukul telur, garam, lada hitam dan campurkan kedalam adunan roti. Kacau sebati. Masukkan tepung, dan butter cair. Kacau sebati. Kalau terlembik sangat adunan, tambahkan roti atau tepung.
Panaskan oven 180 darjah. Sapu acuan dengan sedikit minyak, tuangkan adunan roti tadi dan bakar selama lebih kurang 40 minit.
Untuk lauk, panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan serbuk kari dengan sedikit air. Masukkan daging cincang. Kacau sebentar.
Masukkan kentang dan sedikit air cukup untuk sekadar mengempukkan kentang. Masukkan kiub ayam maggi. Setelah kentang hampir empuk masukkan carrot. Masak sehingga kentang empuk. Lauk mesti tidak terlalu basah.
Taburkan lauk , daun sup, dan bawang goreng keatas bengkang sebelum dihidangkan.