oleh: newbie123 Nasi Kerabu Apa Apa Aja

Dsc05230

Nak cari ulam macam kat kampung susah. Jadi pakai lah apa apa daun yg jumpa kat supermarket tu. Boleh la pas nasi kerabu test :)


Created on : 02-09-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi newbie123




Share


Bahan-bahan ( 2-3 orang makan )

  • Nasi dimasak macam biasa cuma letak pewarna biru
  • 2 cawan kelapa kering
  • 1 tin tuna (tuna in water)
  • 1 sudu teh serbuk lada hitam
  • Garam secukup rasa
  • ULAM:
  • Daun selasih (basil) dihiris halus
  • Daun parsli dihiris halus
  • Daun pegaga dihiris halus

Cara-cara

  1. Kacau kelapa kering untuk buat kerisik. Saya guna kelapa kering (dessicated coconut) untuk mempercepatkan kerja. Kacau lebih kurang 3 minit dah garing. Ketepikan
  2. Toskan air ikan tuna. Kacau tuna dalam kuali sampai kering (tak payah letak minyak). Letakkan lada hitam dan garam secukup rasa. Dah kering masukkan kedalam kerisik tadi.
  3. Hidangkan dengan nasi kerabu dengan ulam tadi, dan apa apa lauk kegemaran anda. Saya hidang dengan sotong goreng serbuk kari dan sambal belacan hana. Best...

Tag

nasi


Laporan Masakan Bergambar (1)

Nasi
06-09-2008
Thanks Newbie, first time buat nasi ulam. Takdelah susah sangat proses nyer. Sedap plak tu.
Laporan oleh: Mummy7857

Daging bakar tu nampak mengancam :)


Komen (8)

02-09-2008, aa_iezah komen :

wah..mengancamlah warna nasi newbie, siap ada sotong lg..nasib baik dh berbuka kalu x?!.. :)


02-09-2008, newbie123 komen :

Apa lagi iezah , esok buat la :)


02-09-2008, aa_iezah komen :

insyaallah..tp kna tggu hr minggu le kna p market dulu cr ulam2 kmpng br ngancam skit he3..bulan2 pose ni memg best pekena ns kerabu ni. resp newbie ni pn ok nmpk simple jer nant klu wat iezah hanto laporan yer!


02-09-2008, tulip77 komen :

mak aih...biru nya nasimu itewww ;)


03-09-2008, emmalin komen :

menarik sungguh idea pakai tuna tu... hari ni saya cuba utk buka. kalo jadi saya bubuh gambar. thanks newbie.


03-09-2008, afaza komen :

Sy suka sgt makan nasi kerabu. Tp biasa dok beli ada letak cili macam sos tu. macam mana nak buat tu ye. Satu lg, kelapa kering tu kelapa parut kan bukan kelapa yang dalam tin tu (yang buat biskut tu), ye tak.


04-09-2008, newbie123 komen :

afaza, kelapa kering tu yg kering tu la yg buat biskut tu. cepat garing. Kalau guna kelapa parut segar pun boleh saja. sos cili tu tak tau la cam mana nak buat. cubalah agak agak :)


07-09-2008, afaza komen :

Rupa2nya newbie dah tulis kat cara masakan tu ye pasal kelapa tu, tak perasaan. Pakai copy je, tak tengok sampai habis. Weekend depan nak cuba buat la. Tapi kalau ada cili tu sure lagi sedap kan. Ada sapa-sapa yang tau buat, kongsi la..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu