Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Ayam goreng percik berkuah

 Submitted By On 20 November, 2006
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Penyediaan bahan 20 minit, memasak 20 minit, resepi dari bonda tercinta. Gambar daripada laporan masakan oleh mutiarazura.

Ingredients
  • <b>Bahan A</b>
  • 1 ekor ayam (dipotong sederhana) - dilumurkan kunyit, garam &amp; digoreng (jgn terlampau garing)
  • 6 ulas bawang merah
  • <b>Bahan B </b>(* digiling/tumbuk halus)
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci kunyit hidup
  • ****
  • 2 batang serai (dititik)
  • 15 tangkai cili kering (dikisar)
  • 1 biji kelapa (diambil santannya)
  • asam keping (4-5 keping)
  • gula &amp; garam secukup rasa
Instructions
  1. Mula-mula gorengkan ayam dan ketepikan

  2. Kemudian tumiskan bahan B hingga wangi

  3. Masukkan 2 sudu besar cili kisar &amp; serai dan tumiskan hingga naik minyak

  4. Masukkan santan, ayam goreng, asam keping

  5. Masukkan juga garam &amp; gula secukup rasa

  6. Masakkan dengan api perlahan sehingga kuah pekat &amp; hidangkan

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All