oleh: oshin Ayam goreng percik berkuah

Ayam_percik_berkuah

Penyediaan bahan 20 minit, memasak 20 minit, resepi dari bonda tercinta. Gambar daripada laporan masakan oleh mutiarazura.


Created on : 20-11-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 6 - 8 orang )

  • Bahan A
  • 1 ekor ayam (dipotong sederhana) - dilumurkan kunyit, garam & digoreng (jgn terlampau garing)
  • Bahan B (* digiling/tumbuk halus)
  • 6 ulas bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci kunyit hidup
  • ****
  • 2 batang serai (dititik)
  • 15 tangkai cili kering (dikisar)
  • 1 biji kelapa (diambil santannya)
  • asam keping (4-5 keping)
  • gula & garam secukup rasa

Cara-cara

  1. Mula-mula gorengkan ayam dan ketepikan
  2. Kemudian tumiskan bahan B hingga wangi
  3. Masukkan 2 sudu besar cili kisar & serai dan tumiskan hingga naik minyak
  4. Masukkan santan, ayam goreng, asam keping
  5. Masukkan juga garam & gula secukup rasa
  6. Masakkan dengan api perlahan sehingga kuah pekat & hidangkan

Tag

ayam ayam goreng percik




Laporan Masakan Bergambar (2)

My_family_049
08-11-2007
Wah! Sedap hingga menjilat jari! Ayam percik yang senang coz takyah bakar. Tenkyu!
Laporan oleh: mutiarazura
Ayam_percik_goreng
29-03-2008
masakan ayam percik yg mudah dan cepat disediakan..
Laporan oleh: nor_67

Komen (4)

14-02-2008, ms_jaafar komen :

tgh cari2 nak masak apa balik ni... nampak mcm menarik jer.. leh try la balik ni.


30-03-2008, che'iza komen :

Tumpang lalu eh, nak mencelah sikit, Cik nor makan western dgn ayam percik ker?


30-03-2008, nor_67 komen :

tak lah che'iza, ayam percik tu lauk utk hari jumaat, yg western tu dinner utk hari sabtu.. mana ngam percik ngan western.. :)


11-04-2008, amnasar08 komen :

dah try pun...masak ni..tapi lupa nak goreng ayam dulu.... terus je masuk tanpa digoreng seperti yg dlm resipi tu... sedap juga le...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu