Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: ekhfa Sotong Goreng Tom Yam
Resipi dr internet yg dah diubahsuai.
Created on : 20-11-2006
Share
Bahan-bahan ( 4 org )
- 300gm / 5-6 ekor sotong sederhana besar
- 1 labu bawang besar - mayang
- 1 inci halia - mayang
- 5 biji bawang putih - mayang
- 3 batang serai - ketuk
- daun limau purut
- cili api
- sos tiram
- kunyit & garam
- minyak masak
Cara-cara
- Sotong dibersihkan, dipotong ikut suka kemudian diperap dengan sedikit garam dan kunyit.
- Bawang besar, bawang putih, halia dan serai ditumis dalam kuali hingga layu dan naik bau. Masukkan sotong yang diperap tadi. Kacau sekejap, tutup kuali dan perlahankan api.
- Setelah dibiarkan selama 3 minit, kacau lagi. masukkan daun limau purut, cili api dan sos tiram. Kacau lagi. Apabila kelihatan agak masak, bolehlah diangkat dan dihidangkan.
- Kadang2 saya masukkan sayuran seperti tomato & carrot dlm masakan ini. Dan guna daun bawang utk hiasan. Terpulang pada citarasa masing2.
Laporan Masakan Bergambar
(12)
nor tambah setengah kiub tom yam utk lebih perisa serta jagung, carrot dan tomato.. so tak perlu buat masakan sayur lain lagi... dah jadi menu kegemaran family...2 thumbs up! memang sodap..
Laporan oleh: nor_67
oh... sungguh enak .. kelazatannye tak tekate .. tak rugi mencube ... nyum2..
Laporan oleh: ainsalsabila
ni try untuk tengah hari ni.. jamu anak makan.. buat berkuah sikit.. sebab anak jenis suka makanan berkuah
Laporan oleh: juliajamil79
Sedap dan senang... siap variasikan... tukar sotong dgn ayam... pasni nk try bt daging lak... hehehe...
Laporan oleh: nur_olynn
thanks a lot to tuan punya resepi, i dh try masak mggu lepas, pergh! mmg sedap la, satu kelainan utk sotong, salu xtau nk masak apa skrg ni akan jadik menu wajib i sefamily..yummmy..
Laporan oleh: Cheq Tom
Komen
(37)
21-11-2006, Diza komen :
cam best jer, kena cuba ni :P
22-11-2006, kia_optimaa komen :
kebetulan ada sotong dlam peti ais..x tau nak buat apa..kalu try ok jugak kot..nnti saya try buat. Sos tiram x de tukar ngan sos tomato bleh...kat rmah kami x suka sos tiram pasal busuk..
22-11-2006, farah komen :
cam sedap...
22-11-2006, ekhfa komen :
kia_optimaa, try le guna sos tomato. kalu best tu, kira mjadi le. sya pun try2 je buat masakan ni. plg best masa buka tutup kuali tu. semerbak bau nye ;)
24-11-2006, Noreen komen :
memang sedap dah cuba, tima kasih
12-12-2006, kintan komen :
a'ah la mcm sedap..senang lak tu.bahannye pun mmg dah ada kat umh.Sotong lain xde ke....
08-03-2007, million4u komen :
suami saya suke tomyam. dok cr2 masakan tomyam terjumpe pl yg ni..nk try la cmbest.hehe.. xdeke resepi tomyam yg betul?
21-03-2007, aishah5254 komen :
dh try mmg best thank's ekhfa.. my hubby suke sgt..
06-09-2007, azita_aziz komen :
sedap...dah cuba malam tadi...
14-09-2007, ngetip komen :
baru nak try buka puasa nanti. nampak mudah je cara dan bahan2 pun memang yang selalu ada dlm icebox
16-09-2007, ngetip komen :
wah!!!!!!!!!!!! baru try mmg mengancam kalau tak, tak tahulah mcmmana nak habiskan baki sotong yang melambak2 dlm peti ais tu
25-12-2007, nor_67 komen :
saya dah buat 3 kali.. memang best..tp dari pemerhatian saya jgn letak sos tiram banyak sangat, sikit cukup.. kalau tidak rasa dia macam paprik. utk lebih terasa tom yam dia , nor masukkan setengah kiub tom yam(maggie/knorr- mana2 boleh).. pasti lebih terangkat..sekarang ni dah jarang masak sotong masak merah coz yg ni lebih sodap... tq ekhfa utk resepi yg sedap sangat ni.
03-01-2008, nsrshaz komen :
ish.. tengok gmbar dah terliur..
03-05-2008, Rafeah_81 komen :
i baru try buat semalam.. i buat sikit jak tuk first time tak sangka plk sedap..hari ni nak masak lagi sebab semalam tu tak puasla makan..thanksla bagi resepi tu i ngan hubby memamg suka..
15-05-2008, juerin komen :
tak payahlaa asyik masak sotong sambal jek.. at last dapat gak resepi yang sodap ni... esok nak try... :)
03-07-2008, nat_rashid komen :
ingat nak try petang ni. sotong banyak dlm peti ais tur.. sodap jo nampak!!
08-07-2008, lanzailan komen :
beraii mulut weh tgk resepi nih..
09-07-2008, untielong komen :
wahhhhh.. resepi bru nie.. nak gak try... nak cuba letak kiub tom yam skit ikut mcm nor... mesti lg terangkat rasa tom yam dier... + tambah skit karot.. bb corn.. bunga kobis.. cendawan.. celery.. tomato slice.. sure terangkat punyer.. nyum.nyum.. :)
10-08-2008, JEDAH komen :
nampak macam sedap,x cuba lagi.....
20-01-2009, lavender komen :
nak wat resepi hari ni.mcm best je nih :)
30-03-2009, melatihamidun komen :
mcm best jer risepi... nk cuba la..
24-04-2009, sesuki komen :
ni xsaba nk blk umah cpt.nk kene try ni.. adeh.. meleleh air liur nih...hihihih
19-06-2009, mamamanje komen :
bawng putih tu...5 biji ker..5 ulas?
14-08-2009, sofiah komen :
mamamanje...5biji ngan 5ulas apa bezanye...sama je kan
14-08-2009, waizuri007 komen :
isy... isy... nmpk gaya mcm sotong paprik kan? tp rupenya masak tmyam. kena cuba gak nih. isy... byknya masakan yg nk cuba! cubalah sgt... hehehe...
25-02-2010, eqqazukni komen :
cam senang jer...bhan2 da ade dalam peti..leh uat petang nie jugak yea..
22-03-2010, ina75 komen :
saya dah cuba 2x, betul kata kak nor tambah kiub tom yam lagi terangkat.
10-10-2010, suzi75 komen :
dah try semalam....sedap. senang pulak nak buat. terima kasih.
15-11-2010, nuursyafyka komen :
dah cube.mmg sedap! terima kasih untuk resipi.
15-11-2010, nuursyafyka komen :
dah cube.mmg sedap! terima kasih untuk resipi.
02-12-2010, maryaa komen :
ermm...kunyit 2 gune kunyit hdup or serbuk knyit?
04-02-2011, fazielawatie komen :
mcm sedap nti try
21-05-2011, Cheq Tom komen :
i dh try resepi ni mmg sedap sgt2, puas ati la, nk komen letak gambar tak boleh plak, papepun thanks to tuan punya resepi mmg akan jadik lauk wajib lepas ni..mmg sotong tak byk method nk masak tp bila masak mcm ni mmg sedap giler..mabelessss...thanks!
21-06-2011, nurizzati91 komen :
saya baru shj try,mmg sdp.terima kasih.
08-10-2011, AsyieraFirdaus komen :
wow....mcm best je kan?,,,,
15-10-2011, ayunie rosley komen :
beli sotong tak tau nk masak ape....bila tgk resipi ni berkenanlah plak...bahan tak rumit masak pun senang...tp saye ubahlah skit...tambah pes tomyam skit semasa menumis...& tmbah skit kicap cair...mmm...mmg mengancam...
06-12-2011, aiyin komen :
nak tanya, mayang tu maksud apa? hiris ke? satu lagi, 5 biji bawang putih atau 5 ulas? confuse.....sorry!
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu