Google+

oleh: minami133 Mee Jawa Perantauan

Mi_jawa

aneka resepi mee... patut korang cube! sodap...


Created on : 24-08-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi minami133




Bahan-bahan ( 8 org )

  • 1 kg mee kuning - dicelur
  • 4 biji telur rebus
  • taugeh
  • 2 keping tauhu - potong dadu
  • daun bawang & daun sup - dihiris halus
  • cili api @ cili jeruk
  • lemon @ limau nipis
  • bawang goreng
  • *** utk kuah***
  • 500 gm ayam - dipotong kecil-kecil
  • 200 gm daging - dipotong kecil-kecil
  • 200 gm udang
  • 3 sudu besar udang kering - dikisar halus
  • 1 biji bawang besar - dikisar halus
  • 3 ulas bawang putih - dikisar halus
  • 1 cm halia - dikisar halus
  • 1 cm lengkuas - dikisar halus
  • 1 batang serai - dikisar halus
  • 500 gm ubi keledek - direbus dan dikisar halus
  • 3 sudu besar rempah kari daging
  • minyak utk menumis
  • 10-15 tangkai cili kering
  • 1/2 kiub ayam
  • garam & gula secukup rasa
  • air

Cara-cara

  1. Kisar sehingga hancur bahan-bahan seperti udang kering, bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, dan serai sekaligus sehingga.
  2. Cili kering direndam dgn air panas dan dikisar halus.
  3. Masukkan minyak ke dalam periuk dan tumis cili hingga garing. setelah garing, masukkan bahan2 yg telah dikisar dan ditumis sehingga naik bau.
  4. Bancuh serbuk kari dgn air. Masukkan ke dalam periuk. Tumis sehingga naik minyak.
  5. Masukkan ayam dan daging. Kacau dan masak sehingga ayam dan daging separuh empuk.
  6. Masukkan ubi keledek yg telah dimesin. Masukkan juga air mengikut kepekatan yg disukai. Jangan terlalu pekat kerana mee jawa cepat terasa muak
  7. Masukkan udang. Masak sehingga mendidih.
  8. Akhir sekali, masukkan garam dan gula mengikut citarasa masing2.
  9. Hidangkan mee, telur rebus, taugeh dan tauhu. Tabur bawang goreng dan hirisan daun sup & bawang.
  10. Sedap dimakan ketika panas-panas bersama cili jeruk! nyam2...

Tag

mee

Laporan Masakan Bergambar (10)

Dsc04183
25-08-2008
b'eksperimetasi s'diri, redah jer .. apa2 pun MJP ni mmg " Happy Ending " ;-) hehe , yummy .. tQ minami
Laporan oleh: yatiezaini

hahahhahaahhhahhahahhaha... gomen nasai(mintak maap) yer... nasib baik HAPPY ENDING.. kalo tak teruk minami kene kutuk nih!huhuhu...

Img_3762k2
30-08-2008
mmg btol ckp k.yatie...sib baik heppi ending! oishidesne! arigato gozaimas minami san!
Laporan oleh: hana6877

wah.. mmg menyambut seruan betui hana ni... terus mencuba! hobi masak2 ee...ade talent

Pa290554
31-10-2008
nie ja wat simple sngt2 hehe... tak de ape2 cuma ayam je hehe... tapi mak ja kata jadi n sedap hehe...
Laporan oleh: scopio84

pape pon, belasah ajer... janji sedap

Photo476
23-02-2009
Taraa..ni mee jawa dr Kazakhstan. Thanx minami best la resepi ni. Gantikn keledek dgn kentang. Anyway ttp sdp. Akan buat lg dan lg dan lg...
Laporan oleh: mamadania

wow.. dok kazakhstan... share la resepi dr sana pulak..

Mee_jawa
14-04-2009
nie Mee Jawa edisi BP lak, dan yg masak pun org jawa.... tukar keledek ngn kentang, keledek x der. memang 'power' thanks minami 4 d resipi...
Laporan oleh: asnhr1074

org jawa yg masak mesti lah sodappp!!!

038
05-11-2009
Cuba buat kelmarin, hubby yang nak sangat... boleh tahan....lain kali nak kasi kurang air sket kot..bagi pekat sket...thanks 4 d resipi...
Laporan oleh: suesalleh

kuah pekat bese cepat muak... hati2 jgn terlalu pekat...

Mee_jawa
12-12-2010
terima kasih,ni lah hasil nya...(pki ape yg ada kt umh jer tp meletop)
Laporan oleh: rosemaria

wow.. meletop... berasap tak?

15122010-mee_jawa
16-12-2010
sedap...boleh bt bisnes pasni...tq
Laporan oleh: maria kadir

welkam...

02112011_015
06-11-2011
TQ minami... sedap.. tp sya & hubby suka kuah yg pekat
Laporan oleh: nurizatti
Dsc05487
31-03-2012
tq utk resepi nih, best!!!
Laporan oleh: k.zila66


Komen (23)

24-08-2008, hana6877 komen :

awat la resepi minami nih asyik kene ngan selera den jor.... br pas ngan yong tau fu... pas tuh mee jawa plak! kompom try! :D


24-08-2008, Natto 1 komen :

Fuhh...suspen sungguh resepi mee niiii..... ekekeke mesti penuh ngan kontroversi :D


24-08-2008, kak fida komen :

minami,resipi ni klau ditambah taucu dan kcg tanah yg ditumbuk tapi tidak menggunakan ayam, jadilah mee rebus S'pura....lihat gmbr aje dah tau sedap...mmmmm...


24-08-2008, yatiezaini komen :

fuuhhhh!!!! berpeluh den nunggu, apo lar kesudahan citer mee jawa minami nih yor, wat suspen jor .. !!! penuh ngan misteri nih .. ;~0


24-08-2008, minami133 komen :

sorry bebyk kengkawan... resepi nih panjang sangat... terpaksa buat 2 episod... hehe... resepi ajer yg panjang, tp mudah disediakan!... kak fida... x pernah try pulak mee rebus singapore.. pasni leh try.


25-08-2008, hana6877 komen :

dh abih ke blom taip nih minami?!


25-08-2008, hana6877 komen :

laa....tk abih lagik! sabo2 k.yatie...den pon dah mandi ujan gak nih hah! 1st time jumpa resepi yg berepisod...hehehe..jgn mare yer minami......sbb terpikat ngan mee jawo mu itu ku setia menanti... kihkihkih....


25-08-2008, zila66 komen :

..sabar menanti....


25-08-2008, yatiezaini komen :

;O!! dah continue lum episod mee jawa nih .. den dah nak bereksperimentasi dah nih .. apa2 pun den ghodah jo lah yo ...


25-08-2008, yatiezaini komen :

tul lah hana.. x pernah lagi jumpa mee yg ada komersial break & berepisod nih .. ni yg x thn nak cuba nih.. mesti best sesangat ending ;-)


25-08-2008, junjs11 komen :

hehe, minami...stop p mana tu?


25-08-2008, tulip77 komen :

kekeke...siap stop kejap...takpo lar..den sabor menunggu :)


25-08-2008, Nenie komen :

Nampak gayanya sesuai betullah ngan namanya...di perantauan....agak agaknya lah resipinya duk merantau ke mana dulu ya sebelum samb balik....kih kih kih....saja nyampuk...tak de kerjalah ni....jgn mareee ya minami


25-08-2008, minami133 komen :

Resipi sudah siap! Dipersilakan utk mencuba nyer sendiri...hikhikhik...


25-08-2008, yatiezaini komen :

minami.. sib baik apa yg k.yati wat betul.. k.yati mskkn jugak td cili kisar & pati ayam, cuma tauhu goreng & cili jeruk terlupa nak enterprem masa posing .. apa2 pun mmg " HAPPY ENDING" lah .. pepandai wat skrip sendiri sib baik ler sama ngan tuan director .. kikiki ;-)


25-08-2008, hana6877 komen :

waaaa......byk terer aa k.yatie wooo... resepi br siap taip, u sudah anto reportt! ina td terdetik gak nk wat tp tkde mee plak! klu tk mmg samo la kita! hehehe.... nk ckittt!


25-08-2008, yatiezaini komen :

ina... redah jer ,, tuan director lambat bebenor nak smbg episod MJP nih , pandai TD wat suspen, .. gambar TD dah tayang, pelakon semua best2 pulak tuh .. tp jln citer x siap2 .. penonton yg sorang ni apa lagi gelisah nak tahu ending .. hahaha


08-10-2008, lalaNwan komen :

mkanan kegemaran abah lala nih, pas mak saudara dia meninggal 5 thn lepas.. tak de sape dah nak buatkan kat dia... ;( lala nak try lah buat kat dia jumaat nih, harap2 sm cam arwah buat....


11-10-2008, lalaNwan komen :

ekekeke.. lala dah try wat mee nih smlm.. hasilnya memberangsangkan.. abah sampai tambah 3 kali, pastu dia tdo.. tak larat lah tu... thanks coz bg resepi ni


01-05-2011, tee_gom@yahoo.com komen :

Saya ada seorang kwn suka buat mee jawa tpi yg saya hairan di pakai roti marie utk memekatkan lagi kuahnya.....sodap juga.....


25-05-2011, itabob komen :

haaa dah jumpa 1 menu buat berbuka masa bln ramadhan nanti... tapi nak try dulu ler.. arigato minami


13-08-2011, hairal komen :

mcm sodap jo....nk cuba try test ptg bie....


14-09-2011, hanim zain komen :

ari ni nak try .kawan hsbn dtg rmh..lama x kena mee jawa


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu





Part of Dua Marhalah Sdn Bhd