oleh: kak fida ♥Agar-Agar Susu Gula Melaka™

Agar2_gula_melaka

Mudah utk menyediakannye dan sedap pula rasanya. Tidak menggunakan santan tapi susu cair yg membuat perbezaan rasa... :)


Created on : 24-08-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi kak fida




Share


Bahan-bahan ( 40-45 acuan agar2 )

  • 1 peket agar2 serbuk (plain - 11g/12g/13g)
  • 1 tin susu cair (400g)
  • 250 g gula melaka
  • 170 g gula pasir (saya gune 50 g aje)
  • 750 ml air
  • 2 helai daun pandan - disimpul
  • 250 ml air

Cara-cara

  1. Gula melaka,gula pasir dan daun pandan dimasak bersama 250 ml air hingga gula hancur.Tapis dan ketepikan.
  2. Di dlm periuk campurkan 750 ml air, agar2 dan air gula tadi dan kacau rata dan masak hingga mendidih.
  3. Tuang susu cair,kacau dan masak hingga mendidih lagi. Matikan api dan tuangkan ke dlm acuan agar2 atau loyang.
  4. Acuan agar2 atau loyang hendaklah disiram air dahulu supaya agar2 yg tlh keras mudah dikeluarkan.

Tag

agar-agar pencuci mulut


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (15)

25-08-2008, noraida komen :

lah knapa tak de gambar


25-08-2008, kak fida komen :

Laaa... aida ,kn ade tu gmbrnye...siang2 akak dh send dgn resipinye sekali...tuuu...


26-08-2008, noraida komen :

salam kak fida srylah tak tau lah knapa kalau aida buka kadang2 no pic itu yg frust .try lagi sekali baru keluar gambar;kak nak tanya ni kalau aida buat agar 2 ni khamis malam tapi nak mkn hari sabtu leh tak.banyak kejalah nak kena siapkan.


26-08-2008, kak fida komen :

salam jugak buat aida, pic. tu pon pandai main cak cak agaknye...hehe...aida,agar2 tu boleh buat 2-3 hari lebih awal, tk jadi masaalah...


20-02-2009, junior-chef-to-be komen :

smekom k.fida,,,agar2 gula melaka neyh rse die gula mlaka la ekk,,?


20-02-2009, kak fida komen :

w'salam junior-chef-to-be....dh tentu lah rase gula melaka..lemk bersusu tapi berlainn rase dgn agar2 gudir yg juga mengguna gula melaka....tq.. :)


01-04-2009, surayu komen :

cantiknyer..mmg suka sgt agar2 ni..


01-04-2009, kak fida komen :

surayu...klau suke boleh lah cube yer...tq... :)


31-03-2011, hafizza08 komen :

nampak je agar2 ni terus meleleh, mesti kena cba ni..sodap betull..


01-04-2011, kak fida komen :

hafizza08...boleh ler cube yer...jgn biorkn air lioq tu teghus meleleh...heheee...slmt mncube yer...tq... :)


21-07-2011, kak fida komen :

norimaahmad...akak dh edit...mekaseh krane bertanye...slmt mncube... :)


21-07-2011, norimaahmad komen :

mekasih kembali! :D apa perbezaan kalo guna agar2 serbuk dgn agar2 bertali? skrang ni sy takde agar2 serbuk, hanya agar2 tali. agak2nya berapa gram nak letak agar2 tali ganti dgn agar2 serbuk?


21-07-2011, kak fida komen :

norimaahmad....perbezaan hanye pd mase aje...klau agar2 bertali perlu direndam hingga lembut dulu tapi agar2 serbuk boleh terus dimsk sbb cpt larut...boleh ganti 1 pkt agar2 serbuk dgn 25g agar2 bertali....slmt mencube yer... :)


05-08-2011, minanas komen :

kak fida...agar2 bertali tu klau rendam brp minit ek?.tq.


05-08-2011, kak fida komen :

minamas...rendam agar2 brtali sehingga lembut selama 3-4 jam.. :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu