Google+

oleh: hana6877 Sambal Belacan

Img_3207

atas permintaan k.nor resepi nih dikluarkan dr simpanan peti besi hana utk semua d myr...resepi nih hasil skodeng jeling2an masa my MIL msk kat dapur! hahaha...


Created on : 23-08-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi hana6877




Bahan-bahan ( 4 org mkn )

  • satu mangkuk kecil chili padi
  • 3-4 biji bwg merah
  • setengah genggam ikan bilis - yg dh kupas yer
  • 1-2 inci belacan
  • garam secubit
  • pak aji - klu suka. klu tk suka bleh gantikan ngan gula secubit
  • 2 sudu minyak masak
  • limau kasturi - hana xde limau kasturi so lemon jek yg ada. tp dcadangkan lagi sedap ngan limau kasturi

Cara-cara

  1. Potong bwg. Chili padi belah dua (tips supaya tk meletup masa goreng)
  2. Panaskan minyak. Masukkan bwg,cili padi, ikan bilis n belacan.. goreng lebih kurang 5 minit atau hingga layu.bau belacan goreng mmg sodappp....
  3. Angkat. n masukkan dlm lesung. tambahkan garam n pak aji/gula n limau kasturi yg dah dipotong2. Tumbuk limau ngan kulit2 skali. klu tk suka tk yah la.. amik jus nyer jer..
  4. ok siap! bleh la dihidang sebagai pencicah ngan ulam2an... atau ngan sayur air/bening n ikan masin...SEDAPPP!!
  5. SeLamaT MencuBe.

Laporan Masakan Bergambar (23)

Sambal_tumbuk
23-08-2008
dah org sebut nama kita, so kita hantar la secepat mungkin kan.. mmg best ina, kluar air mata, air hidung, berasap!!.. tak payah lauk lain cukup nasi bersama ikan goreng dan sambal ni, mmg menyelerakan..thanks ina
Laporan oleh: nor_67

tk sangka dlm diam k.nor mencube resepi nih! tahniah sbb sampai berasap!! hehehehe....

Sambal
24-08-2008
Buat sikit dulu, sbb kami sekeluarga tak makan sambal belacan. Tapi yang Hana punyer ni memang best.Lepas ni, bolehlah slalu buat. Sedap, tp mummy guna sikit jer cili padi. letak cili besar sama, sbb takut pedas, berasap telinga. Kang nk kena terjun sungai plak, payah tu, tengah KL ni sungai klang jer yang ada...he,he,he,..thanks Hana
Laporan oleh: Mummy7857

kihkihkih......tQ mummy try sambal gempakku! tkpe mummy, tipon jer bomba! cam k.nor ckp! kompom bomba berada d mana2...hehehehe...

Smbl_belacan
25-08-2008
Mcm biasa..durhaka pd cikgu..ampooooon cikgu kekekkee..bkn pe x berani kua asap dr tinge..tak guna cilipadi..guna lada merah hidup jer...sedapppp TQ :)
Laporan oleh: Aziemas

sbb dh menjadi sedap so tk kene rotan...klu tk, haku rembat kang! ekekekeke....

Dsc05233
03-09-2008
Buat sambal belacan ni untuk makan ngan nasi kerabu. Takde lesung tumbuk. Masuk blender, letak air sikit. Itu pasal cair. Tapi rasa memang bagi 10 markah. Makan nasi kerabu siap tambah :)
Laporan oleh: newbie123

alhmdullillah sambal nih dpt mbuka selera org bbuka pose kat nunnn jauh tuh...:) mekacih yer newbie! hana pon xde lesung gak kat sini..tp msuk blender kering..so tk berair la sgt...:) pasni try cam tu plak yer..

Dsc04259
05-09-2008
nak antar hw kat cikgu, tp cam azie, kyati +CP n cili merah .. tks ina, hehe bkn apa takut berasap tinge gak bln2 pose nih ;-)
Laporan oleh: yatiezaini

wah! byk juga tuh! tk kuat pedas er? xpe la...asal slamat bersantap ngan cik abe tersyg! :)

Sambal_4
10-09-2008
sedap sungguh laa sambal nie..x rugi mencuba..padas nye terkeluar airmata, air idung..rasa cam rentong jek lidah nie hah..hehehe TQ bebanyak ye kak ina kongsi resepi ni..kalau ikutkan sedapnye sambal nie, x sedar nasi habis seperiuk...
Laporan oleh: eumora3179

ur welcome...lawoo cili merah duk possing depan tuh yerk! rentong?? kahkahkah.... kan dh suh ready bomba! ehehehe

Sambal_belacan
11-12-2008
selalu wat sambal belacan mmg tak pernah letak ikan bilis tp kali ni nak kelainan skit. cilipadi 3 biji jer (tak tahan pedas, hihi!) dan 2 biji cili merah. Mekasih kak hana
Laporan oleh: 14sept

camne rasa bila letak ikan bilis? sedap ke tk sedap?! hihihi... trima kasih juga coz jiya sudi mencube.. :)

Imag0029
27-05-2009
salam hana, best la sambal belacan hana ni. sy guna cili merah sbb x tahan pedas. tq hana sedapp bangettt
Laporan oleh: rosaliza

wlam rosaliza.. tuh dier smbal dier! selamat menjamu selera yer! ur welkem!

Sambal_belacan
30-05-2009
Salam,cikgu nk anto repot,sy guna cili merah hidup takut berasap tinge.Guna blender je senang kije.Best..best..Rugi sapa x cuba.TQ cayang hana muah
Laporan oleh: Lina_pg

wlam lina... perghh! nengok sambal lina tuh mmg bleh abis nasik seperiuk! ekekeke... mekacih kembali yer lina! muahh!

Picture_128
06-06-2009
Ni adalah gambo hat yg kali ke 2 bikin ini sambal, ptg ni baru bleh masuk MyR ni baru buleh tayang kat cikgu nih! Sedap n boleh jadi 2 versi, tengahari bikin cicah ngan ulam2, malam membawak ke esok pagi, jadikan pes untuk nasi goreng utk b'fast, cepat, mudah dan very the yummy...makin besaq la serombong hidung makcik ni dek kerana belacan tuh...tq cikgu hana:)
Laporan oleh: Cik Anie

sesama cik Anie... nak mkn punyer psl, maleh nk pikir psl serombong yg dh sebesor belalai gajah erk! hihihi

Sambal_belacan_hana
21-06-2009
Salaam Hana. kelentang kelentung lesung kakak buat sambal ni :) thanks for the recipe. sedap! kakak campur cili merah dan cili padi. dah cukup pedas tu...
Laporan oleh: mariam587

wlam k.mariam... syoknyer ader lesung! leh kelentang kelentung! mekasih yer kak sudi mencube!

Sambal_belacan2
23-08-2009
salam hana, wat lagik sambal belacan hana ni. kali ni mendurhaka sket,tmbh tempoyak sket..sedap sgt..tq hana muah..;)
Laporan oleh: Lina_pg

wlam lina... lawonyer timun tuh bersusun! lelagik ade xtra tempoyak! perghh!! hana pulak yg meleleh ayaq liuq! ngeee...

Dsc00345
18-12-2009
salam cikgu.2 budak durhaka....ltk tempoyak ckit.cecah ngan pucuk tengek burung.terangkat giler....tq ckgu. leb u.
Laporan oleh: Mariani(KT)

slm mariani... wallahh mesti lg beshh! pucuk tengek burung tuh hapa yer?? tk penah dengo.. ppon tima kasih kembali sudi mencube! leb u too!

Sambal_belacan
02-04-2010
slm tok..cucu x ltk blcn..resdung la.huhuhu...
Laporan oleh: Mariani(KT)

rajen mbak yu ku ki! yo yo..penak ne nek mangan yo!

Imag0010
08-07-2010
salam hana..tq ya resepi sambal belacan yang menjadi pujaan hati akk
Laporan oleh: rosaliza

salam kak.liza... sesama kak.. suka tgk akak sukakannya... tenkiu juga! :)

Dsc03730
20-10-2010
cayala kak hana....sedap sangat sambal belacan ni....mas sukaa...
Laporan oleh: mass80

mas suka, akak lagiiii suka.. hihihi.. thanx mas... :)

Dscn0555
30-11-2010
guna cara hana buat sambal belacan ni,sedap gak tp sy tambah kuinin..so sambal kuinin
Laporan oleh: anasham12

tambah kuini lg sodappppp! perghh!!

Sambal_belacan1
25-12-2010
the best sambal belacan... mekasih mama pooh..ngeh ngeh..
Laporan oleh: izahdaut

maceh kembali mak jah.. hihihihi

Sambal_belancan
11-05-2011
tq kak hana.. 2 thumbs up! ada sayur air ngan ikan bakar, mmg xleh berenti mkn nasi.. hehe
Laporan oleh: tun_telani
Dsc00953
28-05-2011
sebenarnya selalu gak mas buat sambal belacan kak hana ni....anto laporan lagi..kali ni makan ngan keli bakar dan bayam tumis air.....tak hengat dunia makan.....sedappppp.....
Laporan oleh: mass80
2012-06-27_11
27-06-2012
assalam hana, ini kali kedua buat. baru hntr laporan. hubby cakap mmg sedap. kembang setaman lina yg dh mmg kembang ni. mmg power sambal ni. nnt blk kg, nk buat utk family pulak. tq hana.
Laporan oleh: meklina
Dsc03846
01-02-2013
salam hana..selalu wat mmg tk letak ikan bilis tpi kali ni nk rasa kelainan cikit...akk campur cikit cili merah coz tk tahan pedass heee... mkn ngn ulam2..macehh ya.. :)
Laporan oleh: k.zila66
2013-07-15_sambal_belacan___hana_myr_02
02-08-2013
Memang sedap walaupun tanpa kehadiran pak aji.. he.. he.. he.. terima kasih Hana!
Laporan oleh: LynnSham


Komen (53)

23-08-2008, Kak Ton komen :

nampak sedap la Hana... insyaallah mlm ni nak buat la...untuk dinner


23-08-2008, tun komen :

Wah wah sedapnya.. nanti kak cuba k...makan nasi panas2 dengan ikan masin pun sedapkan.huhuu...


23-08-2008, dheeya komen :

sedapnyer sambal ni...dheeya ada gak buat tp tak goreng bahan dan tak letak bwg. Tumbuh trus je. Kalu rajin tu goreng gak la. nak cepat.hehehe...


23-08-2008, Mummy7857 komen :

Wah Hana, cili padi goreng yer..dh macam sambal minang la plak..tp letak ikan bilis? ish,ish,ish,,satu kelainan, mummy tak pernah makan lagi, mesti cuba ni...kalau resepi Hana, mesti gempak punyer!


23-08-2008, yatiezaini komen :

sodappp nyer .. x sangup nak buat sbb kalau buat pekena pulak ngan tempoyak .. huhuhu banyak ler kakakmu ini mkn nasi, sedar2 nasi kat periuk dah habis ;-)


23-08-2008, noraida komen :

hai hana ,aida nak tanyalah ada tak resepi sambal nasi ayam penyet? leh lah post kat kita2 buat bln puasa nanti save kantong kalau dpt buat sendiri.tks hana


23-08-2008, guest komen :

sori, sy bdk br blaja..ikan bilis kena goreng dulu ke? xde pun kt cara2..


23-08-2008, nurleli komen :

saya suda coba ikut cara awak, really sedap, thanks


24-08-2008, hana6877 komen :

opss guest....sory terlupa...dh edit tuh...


24-08-2008, hana6877 komen :

> Kak Ton,K.Umi,dheeya.....slamat mencube yer...kasi berasap mcm k.nor! hehehe


24-08-2008, hana6877 komen :

> Mummy, gempak bukan sebarang gempak...gempak dtg dr jepong! kahkahkah.....jgn tk caya sini pon ada belacan tau! hehehe... >>>k.yatie!! ala k.yatie dua periuk pon tkpe! hihihi....


24-08-2008, hana6877 komen :

>> aduhh noraida...sambal nasi ayam penyet tuh yg mcmana yerk? yg sambal/sos nasi ayam tuh ker? ker yg lain? 1st time dengo nih........:D


24-08-2008, hana6877 komen :

>> norleli, tQ mencube resepi nih.... berasap tk? hehe...


24-08-2008, Isya_Irfan komen :

Hana, minyak goreng cili tu nk masuk sekali ker kat sambal belacan tu? Isya tanya sbb kalau sambal yang orang jawa tu, diorang letak minyak sekali.


24-08-2008, hana6877 komen :

Isya, minyak tuh skit...so klu goreng2 pon lelama kering kat lada n ikan bilis tuh.. klu hana mmg masuk terus dlm lesung.. hehehehe...


24-08-2008, chubby_cheese komen :

Kat KL skang ni ujan. perut plak lapar,tp malas nk masak, apa lagi buat jer sambal belacan Hana ni, rebus pucuk ubi, goreng ikan masin..Huh..makan bertambah2...tak sedar 2 pinggan...


24-08-2008, chubby_cheese komen :

Memang berasap telinga..pas tu cepat2 cari gula2...huh..terangkat habis..lepas ni kalau ada kawan datang, nk buat sambal ni.biar diorang pulak berasap..he,he,he,,nk balas dendam..Thanks Hana!


24-08-2008, nor_67 komen :

ina, nampak gayanya sapa2 yg nak cuba sambal ni kena siapkan ahli bomba cam dalam iklan mamee slurrp hehe


24-08-2008, hana6877 komen :

kahkahkah....adehhh geli ati beno den dengo la lawak antarabangsa korang nih....>> cubby_cheese, abih la sape jd mangsa nk dtg umah chubby tuh! kesian kesiann....kihkihkih...


24-08-2008, hana6877 komen :

betui tuh k.nor! pas nih sblm mkn kene letak tpon sebelah! senang nk tpon bomba! kahkahkahkah.....adeehhh... nk tergolek2 den golak nih!


24-08-2008, zana08 komen :

favourite kuarga ni..smbl blacan cyber..blik msia nnti ina leh buka rstoran..


26-08-2008, noraida komen :

salam hana sambal nasi ayam penyet tu asal indon.sekarang tengah hit kat spore ni .tapi kak fida da pun kasi resepinya kat kuih layang2 popia,hana trylah.kat jepun sedang cuaca apa.?dulu my huby dok kat sendai


27-08-2008, dz_99 komen :

thks sedap sambal belacan ni...mkn plak gan msk lemak labu...ank2 mkn btambah2 mmg sedap


28-08-2008, hana6877 komen :

k.na! iyo la tuh nk bukak rstoran...silap aribulan keje ngan gvmnt kene outt!!! hahaha....


28-08-2008, hana6877 komen :

>> noraida, hana dh tgk dh sambal penyet tuh...lain skit la kan ngan sambal hana nih...coz yg tuh xde bilis n hana plak x letak bwg putih...tp lebih kurang sama.. rsnya cam my mom gak slalu wat cenggitu.. tk tau pon namanya sambal penyet! klako la pullok bunyinyer kan.. hehehe...


28-08-2008, hana6877 komen :

dz_99...mekasih mencube....mmg sesuai gak tuh ngan sayur lemak! nyum nyumm adehh terliur la plak nk msk lomak ngan sambal nih!


03-09-2008, Bunga Cinta Lestari komen :

Eeemm...kecur air liur,bulan2 posa ni sedap mkn dgn nasi panas & ikan goreng.


05-09-2008, yatiezaini komen :

errmmmm .. mmg betul cakap nor .. mknn ngan ikan goreng jer pun dah sedap + ulam .. x yah lauk2 glamer lain .. wat kacau taste sambal nih jer .. hehe ina, pokok CP kyati mmg pedas thp gila meroyan .. mklum ler cili padi kg .. klu ltk ikut resepi mmg soheh kena pggil bomba .. ;-)


05-09-2008, hana6877 komen :

Bunga...alahai pnjgnyer namamu wahai bunga! hehehe...sesuai utk sahur sbb senang jek nk msk ngan ikan goreng jek kan? :)


05-09-2008, hana6877 komen :

yer ker kak? meh bg ina test jap! agak2 klu ina yg mkn kene panggil bomba tak? hehehe ..nih sama geng ngan hb ina la nih! kompom garu kpala yg tk berapa nk gatal tuh! sbb tk thn podassss!! hehe...


05-09-2008, acad3 komen :

so yummyyy !!!! wat utk berbuka sedap ni ..


10-09-2008, eumora3179 komen :

kak ina, izan guna semuanye cili padi tuh..sorry gambo snap jauh..pastu ada limau nipis sekali kat atas tu...


11-09-2008, hana6877 komen :

ooo...igt campur cili merah tuh..xpo la asal orgnyer tk btul2 rentung sudah! ehehehe... >>icad3,cube jgn tk cube! :)


10-10-2008, yongnani komen :

sedap nmpaknye sambal hana ni, mesti d cuba nanti. kalau tengok komen d atas rasa mcm kene cabai je mulut ni. bahan2 resepinya lebih kurang resepi mamalya & topal cuma diaorg tmbh bwg putih. apa2pun semuanye sedaplahhhh..........wallahhhh...


10-10-2008, hana6877 komen :

cubelah yongnani...hana mmg tk letak bwg putih.. len org len caranyer wpon title masakan sama! yg penting mmg semua sedap cam yongnani ckp tu! kan kan kan hehehe... klu tk thn pedas bleh + ngan lada merah..


16-10-2008, shafea komen :

salam , terangkat lah sambal ni, mesti cuba makan dgn nasi panas2, ulam petai dan pucuk ubi rebus..nyammm


17-10-2008, hana6877 komen :

salam shafea...selamat mencube! :)


01-01-2009, vanilla_rose88 komen :

td baru wat ..x sempat upload gmbr dh abis licin..fmly sume kata sedap...kalah nenek yg asal perlis wat....hehehe...


01-02-2009, zila66 komen :

hana...mkn dgn lauk kak fida kobis masak lemak..meh lh makan lauk dh terhidang ni...tq ya...


01-02-2009, hana6877 komen :

tQ vanilla_rose kerna sudi mencube! perghh! leh lawan nenek perlis buat yerk! hihihihi........ len kali leh buat lg yer! :)


01-02-2009, hana6877 komen :

k.zila....sama pulak menu kita arini.. kita pon wat sambal belacan ni, sayur lemak labu ngan ikan goreng tuh la... hehehe.. tima kasih kembali kak yer...sila sila... selamat menjamu selera! :)


27-05-2009, rosaliza komen :

salam hana, x pernah ku rasakan sambal belacan sesedap ini, sebelum ni x pernah cuba bt sendiri, tp bila kak fida tanya semlm br tringat nk tgk ka myr tq kak fida. n bt hana tima kasih byk2 bg resepi ni. ptg nnt kita anto report.


27-05-2009, hana6877 komen :

wlam rosaliza... yer ker? alhmdulillah! akan ku tunggu laporanmu iteww! mekasih sudi mencube yer rosaliza!


27-05-2009, tahrunnisah komen :

ni kalu kat tempat suami saya parit raja orang panggil sambal tutok (sambal bilis) memang sedap kalu jamu ngan kekawan saya buat sambal ni le....resepi nipun suami yang ajarkan...pernah makan sambal tempe tak?sama je cara masakkannye...


27-05-2009, hana6877 komen :

slm tahrunnisah... satu area la tuh ngan my hometown.. haah diorg panggey sambal tutok! tp klu adik hana buat, dier tk buh limau. pas tumbuk terus makan ngan nasi n lauk2.. pon sedap jugak! sambal tempe goreng ker? mmg peberet kami! :)


24-06-2009, ida_kt136 komen :

tul2,mkn ngn tempe msti sdap.ni hubby pminat tempe no 1.insyaAllah nk try.


19-12-2009, Mariani(KT) komen :

pe la k.hana ni pcuk tengek burung pon x tau....hehe.


22-11-2010, Greentea komen :

Sedap ni bhan pn ringkas thanx 4 sharing the resepi,blh la trx wat nanti:D


22-11-2010, Greentea komen :

Sedap ni bhan pn ringkas thanx 4 sharing the resepi,blh la trx wat nanti:D


30-11-2010, khaisara komen :

kalau org mlcca tambah buah binjai... memang terangkat....


01-05-2011, marleyb komen :

mmg konfirm sedap sambal ni. sy dah cuba. tp sy pakai blender sbb malas nk tumbuk. time kasih sesgt sbb share resepi ni.


11-05-2011, zsrina komen :

sy pun selalu sgt buat dah jd menu sambal yg utama....tukang tumbuk adalah anak daraku :)...thanks hana sbb kasik resepi sambal yg ternyata sedap...


03-12-2011, Resepi2011 komen :

Salam perkenalan...Kitepun selalu buat sambal ni..Resepi kite dapat dari Jawa tengah..memang sedap..cuma limau kasturi tu kite potong2 kecil.. ambik jus aje...memang menagis la... Pulak tu kalau ada jengkol ke ikan kering...Tak sedo dah menambah nasi...Ingat kite nak kongsi gak resepi ni ...Alhamdullilah..dah ada dah...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu





Part of Dua Marhalah Sdn Bhd