oleh: kak fida ♥Choc. Almond Crunchy mini cupcake cookies™

Choc_almond

Resipi yg tk mengguna banyak bahan dan tk menggunakan telur dlm adunan. Kalau membeli di luar harganya sangat mahal...ape kate cube resipi ini...berbaloi membuatnye...


Created on : 21-08-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( +-250-300 kpg cupcake kecil2 )

  • 200 g badam cincang - dipanggang
  • 150 g gula icing -diayak
  • 300 g tepung gandum - diayak
  • 250 g mentega/majerin - lembut
  • 50 g serbuk koko - diayak
  • Secukup choc. cair - utk topping
  • aluminium cupcake yg kecil2 (seperti dlm gambar)

Cara-cara

  1. Campurkan kesemua 5 bahan pertama di atas didlm sebuah mangkuk dan uli menggunakan jari sampai sebati hingga menjadi doh.
  2. Ambil sedikit adunan dan bubuh ke dlm mangkuk alum.(1/4 paras aje,krane ia akan mengembang) dan bakar selama 10 min. pd suhu 150C.
  3. Keluarkan dari oven dan sejukkan. Pastikan biskut yg siap tidak penuh hingga ke permukaan mangkuk dan mempunyai sedikit ruang utk topping choc. Seandainye biskut penuh kerana mengembang,cepat2 tekan ke dlm sedikit ketika panas. Sejukkan.
  4. Tuang topping choc. ke atas biskut. Masukkan biskut yg bertopping ke dlm freezer sebentar setakat utk membekukan choc. cair tadi aje.
  5. Susun biskut di dlm bekas kedap udara dan jika ingin memakannya sejuk, simpan di dlm peti ais bahagian chiller.
  6. SELAMAT MENCUBE....

Tag

cookies




Laporan Masakan Bergambar (1)

Picture1
03-09-2008
amacam .... cun x
Laporan oleh: nseriez

waaah...cun melecun lah...mcm seri agaknye ye...mcm esok nk raye lah... hehehe..tq krane mencube...


Komen (18)

21-08-2008, angahku komen :

kak fida...doh biskut tu kena dibulatkan kah atau letak leper sama ngan acuan alum tu...cam na nak buat toppingnya...angah ni baru nak berjinak-jinak kat dapur..hehehe


21-08-2008, noraida komen :

hai lagi tunggu sholat buka computer,tau tau da keluar lagi resepi baru fast forward betul kakak ni.kak fida u guru masak ke aida kagum dengan kesungguhan kakak wass


21-08-2008, kak fida komen :

angah,ye...doh tu bulat2kan dulu seperti guli2 kecil,masukkan dlm cup dan tekan kasi leper paras 1/4 cup aje...nnti bile dah bakar biskut akan mengembang...(seperti dlm care2- 3). Utk topping..cairkan choc. kaedah double-boil,ambil peruik kecil berisi air dan masak kemudian tenggekkan mangkuk tahan panas atasnye,pastikan mangkuk lebih besar drpd periuk...bubuh choc. yg dipotong kecil dlm mangkuk dan choc. akan cair perlahan2 sambil dikacau rata, pastikan air tk menitis dlm choc...1 lagi care mudah..masukkan choc. dlm mangkuk dan panaskan di dlm micro. oven...gunakan suhu yg rendah aje jika tidak choc. mudah hangus....selamat mencube...


21-08-2008, kak fida komen :

hai nor, akak cari can aje bila nk edit resipi sementara anak akak belum balek sekolah..sempat buat sample cookies hari ini utk dikongsi bersame...klau anak akak dah ngadap com. pendek kate turn akak after midnight laa...skrang ni pon anak akak kluar kejap gi beli buku ...akak belek lah com. kejap...akak ni guru masak kat dapur je....noraida... hehehe...


21-08-2008, aliffariffazriff komen :

rajin nyer kak fida ni...kek lapis surabaya hari tu saya dh try...sodap...guna jem blueberry.tq kak fida.sesiapa ade resepi biskut capucino cheese,leh ler kongsi ngan saya yer.


21-08-2008, angahku komen :

tq kak fida....insyaAllah angah akan cuba...esok nak beli cup alum tu...mudahan menjadi!!!


21-08-2008, kak fida komen :

tq aliff...aliff pon rajin jugak mencube resipi drpd akak...akak ade jugak resipi capucino cookies tapi yg ade cheese tu akak kurang pastilah, nk kena bongkar dululah resipi2 yg ade....


21-08-2008, kak fida komen :

angah...klau nak buat,cube 1/2 adunan dulu...nnti jenuh nk menghabiskan 1 adunan tuu....pendek kate 1 hari awak dok kt dapur....selamat mencube....


22-08-2008, ikin scha komen :

cara nak buat nyer kak fida.. ..?


22-08-2008, ikin scha komen :

e'eh..ade upenye.td xkua plak.ngee..nak try


22-08-2008, kak fida komen :

angah...sorilah akak salah taiplah...gunekan periuk bukan peruik...hehe...nnti sampai bile2 pon tk akan jumpe...


23-08-2008, zaijulha komen :

nak try la resepi kak fida nie,mesti sedap..crunchy..dan bnyk coklat..


23-08-2008, kak fida komen :

try jgn tk try zaijulha...bagi peminat choc. klau mkn biskut ini mmng katenye sedap...


03-09-2008, nseriez komen :

akak seri dah cuba... akak seri tukar badam dengan kismis cincang... kalau seri kurangkan tepung ... lembut sikit tak... ala2 muffin...


03-09-2008, nseriez komen :

ala mcm mana nak upload gambar ne ....


03-09-2008, kak fida komen :

haa...seri, pandai pon upload gambar...seri,inti dlm doh tu boleh ditukar dgn ape saje ikut suka masing2 tapi klau nk kurangkan tpung dlm doh supaye jadi ala2 muffin tu akak tk jamin ye sbb muffin tu same jenis kek...tapi klau seri nk cube ape slhnye ye...tq...


05-09-2008, emas komen :

kak, saya orang baru nak jejak kat dapur. saya tak de oven, kalu pakai microvave tuk bakar leh ke??? teringin le nak wat biskut tuk raya??


05-09-2008, kak fida komen :

salam buat emas,klau nk bakar pakai microwave ni akak tk brape pastilah sebab microwave ni ade dua jenis kan,satu yg hanya utk memanaskan lauk aje dan yg lagi satu boleh membakar kek,klau emas mempunyai micro yg seperti no dua tu mungkin boleh lah...mintak ma'af emas, akak tk dapat kasi jawapan yg tepat ye...tq...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu