Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com. Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: hanis Black pepper steak
simple dan senang.... sekali-sekala makan western pulak la... sedap makan dengan mashed potato sekali..
Created on : 17-11-2006
Bahan-bahan ( 1 orang )
- 1 keping daging kambing
- 2 ulas bawang putih - ditumbuk
- serbuk lada hitam
- 3 s/b sos cili
- 2 s/b sos tomato
- sedikit kicap
- 1 biji kentang sederhana besar
- 1 s/k mentega/marjerin
- 5 s/b susu segar
Cara-cara
- peram daging dengan bawang putih dan serbuk lada hitam. paling kurang 30 min.
- masukkan dlm kuali dan tutup. masak hingga daging lembut.
-
ketepikan daging yang dah siap. lapkan kesan minyak dalam kuali.
- [untuk sos] masukkan sos cili, sos tomato, sedikit kicap dan serbuk lada hitam dalam kuali tadi. kacau sedikit dan tutup api. (kalau nak cair tambah air pun boleh)
- [untuk mashed potato] kentang yang dah direbus lembut, dilenyekkan. masak dalam periuk bersama mentega dan susu. (nak lembik lagi tambah susu pun takpe.)
- tuang sos atas daging dan letakkan mashed potato yang telah siap. sedap dimakan bersama dengan sayur rebus.
Laporan Masakan Bergambar (8)
wallaaa... slurppp!!
Laporan oleh: yani
waahhh...dah berjaya buat. cantiknya..banyak sayur.
daging tu dah tinggal skit sbb dah mkn baru amik gambar.. itu jer yang tinggal
Laporan oleh: dyna
rasa dia camna? ok ke?
first time buat lamb chop utk hubby n dia puas hati cuma gravy(kuah utk mashed potato) kurang mengancam, ada saper2 leh bantu..
Laporan oleh: atika
Komen (30)
18-11-2006, pokjeng komen :
ngko makan pakai tangan kiri ke anis?
18-11-2006, pokjeng komen :
kalau makan dgn nasik agak2 nye sesuai tak
18-11-2006, zara_klate komen :
klau nak pakai daging lembu leh tak? agak2, bahgian mane yg sesuai eh?
20-11-2006, Aladin komen :
Setau saya kalau daging gambing dipanggil lamb chop, daging lembu yg dibuat steak..betul ke. Nak buat sos dia dalam resepi ni nampak senang sangat, campur cili sos, tomato sos dan serbuk lada hitam. Rasanya yg macam kita makan kat kedai ke? Kawan saya bagi tau utk buat black pepper sauce beli bahan serbuk yg tersedia jual dikedai (lebih kurang RM25/kg) dan bancuh dgn air je.
20-11-2006, hanis komen :
pokjeng - saje je letak garfu belah kiri. nampak cam formal sket. mkn still guna tgn kanan. sesuai kot mkn dgn nasi. cuba lah aladin - ye ke? tak tau pulak pasal panggilan tu. hehe. sos dia tak sama mcm kat kedai. ni main belasah rekaan sendiri. sos saya buat jadi pekat, mungkin x sesedap kat kedai. :p
05-12-2006, dyna komen :
masa masak daging tu letak minyak ker sbb tak de mention pun.. tetiba lap kesan minyak kat kuali.. datang dr mana minyak tu...
06-12-2006, Lys komen :
hanis.. utk mashed potato tue guna kentang ape ye? kentang biasa tue blh ke? lepas tu mmg kena lenyek ke? sbb Lys penah buat tapi Lys belender. sudahnye mcm xjadi jer...
10-12-2006, hanis komen :
@dina : bila masak daging tu, minyak dari daging tu akan keluar sendiri. so tak perlu letak minyak. kalau tak, nanti jadi berminyak sangat pula. @lys : saya guna kentang biasa je. xpernah la pulak guna blender. biasa lenyak-lenyekkan aje. pastu masak macam di atas tu.
25-01-2007, ADILLA komen :
anis, mashed potato tu sama mcm kentang putar kfc tu ke?susu tu guna susu apa.brapa sukatan mentega n susu.kalu sama cam kentang putar kfc tu saya nak try sbb anak saya suka sgt.
18-02-2007, inid komen :
td bru je buat stik resipi hanis..mmg ringkas dan senang..tp utk kentang putar 2 sya x msk, cuma kacau mcm 2 je...
22-02-2007, BeeComel komen :
Hanis.. tengkiukk for d resipi.. sedap banget. hehehe.. mlm tadi dinner black pepper steak.. n nachos utk appertizer.. tapi bee ngelat skett ..daging tuh bee beli yg dah merinate.. heheh..tapi sos guna resepi hanis nih.. nway mmg sedap sgt2 sos tuh.. tengkiuk
26-03-2007, marissa komen :
sos cili and tomato banyak kat pasaran..utk yg ni sos brand apa yg best nak taruk?
10-04-2007, has1970 komen :
kalu guna ayam boleh tak? budak-budak x suka sangat daging. sos ni memang sedap...sebab biasa buat cam ni le.
24-04-2007, sistapotz komen :
Black pepper steak ni pki kicap pe ek....ingt na try wat utk mother's day...kehkehkeh
24-04-2007, sistapotz komen :
Black pepper steak ni pki kicap pe ek....ingt na try wat utk mother's day...kehkehkeh
07-05-2007, sistapotz komen :
kicap pe hanis pakai niiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.......
12-05-2007, didi komen :
Sedap bebenor ghope stik nih.. Lepas ni takyah le melilau cari stik kat kedai. Kicap tu yang yang masin ke manis??
12-05-2007, didi komen :
Sistapotz, hentam je le kicap apa-apa, jom!!? Depa tak jawab pun soalan sistapotz dekat nak sebulan dah...
11-08-2007, alif komen :
gne kicap dia la....name kicap LEA & PRENS......
11-08-2007, zamert7 komen :
kenapa warna dia kurang menarik? kurangkan lada hitam supaya lebih menarik. TQ
03-09-2007, rohamica komen :
Pokjeng: rasanya soalan tu kurang sesuai. kalau makan dgn garfu dan pisau, garfu kena la letak sebelah kiri. potong guna tangan kanan. bukannya bermaksud dia makan guna tangan kiri.
13-09-2007, umida komen :
sistapotz, i pernah buat steak ni...cuma tak antar laporan je....i guna kicap biasa je...(kicap cap kipas udang yg manis tuu)...hubby n anak2 semua kata sedap!! utk sos dia tu pulak...i suka buat makan bsama mashpotato....sedap sgt2...cuba la! ;-)
24-12-2007, sima komen :
rasa macam sadap hari ni baru hdk cubasebab daging korban banyak
29-03-2008, lisya85 komen :
nampak sedap.........nye tak sabat nak buat he.......
28-12-2008, poyo_poyo komen :
hmm.... esk nk try bwat la..... hmmm... steak ni x yah boh gram kewr???
04-08-2009, Coodeang komen :
Ada satu cara menghasilkan black paper sauce, brown sauce dan mushroom sauce serentak menggunakan mirepoix. Cuma perlu ubahsuai sedikit sahaja. Sesuai la kalau dalam umah tu berbagai selera dan banyak cekadak. http://masakanbarat.atspace.com/
06-01-2010, suhanamohamad komen :
best2..nak try wt la..
14-01-2010, Intan88 komen :
Cuba lah .. Harini intan masak untuk lunch husband ckp sedap.. Tp daging sedikit liat.. Mcmane nak lembutkn daging macam kat restoran Arab kat belakang Jln Ampang tu ye? Lembut Dan empuk.. Macamane ye? Ada tips tak?
19-01-2010, liyana_nahar komen :
kalau nak guna daging, kena rebus dulu ke dagingnya...
19-01-2010, liyana_nahar komen :
kalau nak guna daging, kena rebus dulu ke dagingnya...
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu