Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
oleh: mamalya Kerepek pagoda
makanan simple kegemaran anak2....
Created on : 18-08-2008
Bahan-bahan ( 1 family @ 2 tin biskut )
- tepung gandum 1kg
- udang kering dikisar 5-6 sb
- cili serbuk@cili boh 1sb(kalau nak pedas leh tambah lg)
- garam 1sk
- setangkai daun kari dihiris halus
- ketumbar kisar 1sb
- jintan halus kisar 1sb
- telur 1 biji
- minyak 5sb (dipanaskan)
- air sejuk dalam peti ais
- minyak untuk menggoreng
Cara-cara
- campurkan semua bahan , masukkan air sikit2 dan uli sebati hingga doh tidak melekat tangan. cam nak wat karipap.
- rehatkan doh 10-15min
- bulatkan doh kecik2 dan leperkan
- gelek doh kat mesin mi guna no 1. sampai nipis
- kemudian gelek pulak kat bhagian mi besar. buat sampai habis
- goreng guna api sederhana sampai keperangan. siap.
- lagi sedap kalau disira pedas (untuk anak2 x sesuai la...)
Laporan Masakan Bergambar (1)
Thanks Mamalya atar resepi ni, saya kat n.zealand, dah 3 tahun tak balik m'sia..memang kerepek kegemaran..dapat resepi ni waktu pagi, petangnya terus buat..tak sabar, daun kari pun tak bnyk kat rumah, tapi sbb dah nak makan, buat jer...letak sikit tak byk...dpt lepas rindu makan kerepek...:)
Laporan oleh: Wati_Eltham
Komen (16)
19-08-2008, sofinar komen :
best ni, raya nanti nak buat..... time raya kuih macam ni la selalu laku, biskut2 muak
19-08-2008, sheila_9132 komen :
Leh buat utk raya sekali ni..mamalya, nak tanya la.. jintan halus tu mcm mana ek ? sheila baru je nak berjinak2 dgn bahan kat dapor.. blom kenal sgt rempah ratus yg selalu guna dlm masakan.tQ
19-08-2008, mamalya komen :
shiela...rasanya jintan tu ada kat glossary. cuba check....
19-08-2008, syahmi komen :
nape syahmi x nampak resepinya?..tolong....
19-08-2008, syahmi komen :
ha......tu dia......kena komen dulu baru nampak ke???
19-08-2008, quinnie komen :
bestnya resepi ni..nak kena tunggu hujung minggu ni baru leh buat..sebab tak dek mesin mee..memang nak beli pun...tapi kalau tak dek mesin boleh guna cara lain tak mama?
19-08-2008, Wati_Eltham komen :
nak tanya sikit mamalya....resepi ni sama tak dengan resepi kerepek bilis( kerepek jari bilis) boleh ganti tak udang kering tu dgn bilis....? dan bahan2 yg lain tu ikut resepi asal no, cuma ganti udag dgn bilis...boleh tak?...thanks
20-08-2008, Wati_Eltham komen :
Em...mamalya...sama tak kerepek ni dengan kerepek jejari ikan bilis? klu ganti ngan ikan bilis boleh tak?
20-08-2008, mamalya komen :
quinnie..masa xde mesin lu, mamalya gelek ngan penggelek nipis2, pastu gunting panjang2...tapi leceh n lambat skit la. pastu x dapat nipis sgt, sebab malas nak gelek lelama.
20-08-2008, mamalya komen :
x pasti la wati sama ke ke tak. boleh cuba guna ikan bilis serbuk kot...udang kering tu just untuk penambah perisa... mamalya tak pernah cuba pun...kalau best bagitau ye....leh try... tQ.
20-08-2008, Lina Rahman komen :
Aduih.... bestnya, raya nie boleh cuti buat
20-08-2008, Lina Rahman komen :
Aduih.... bestnya, raya nie boleh cuba buat
20-08-2008, ieda14 komen :
kalo xpkai mesin tp pkai penggelek saja bley x???
24-08-2008, russti komen :
memang nak cari yg rengkas sbb cepat habis mesti buat punye
24-08-2008, russti komen :
dulu ada buat serupa tapi gunakan ubi kayu yg tlh sagat gantikan dgn tepung boleh tahan juga rasanya
26-08-2008, imim komen :
Salam mama, Dah cuba buat kerepek ni sedap tapi de masaalah la.bila gelek guna no 1 dia jadi nipislah sgt.lps tu melekat.akak kita cakap masa uli kena keras x leh guna air banyak betul ke?Tima kasih
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
