oleh: newbie123 Apam Perisa Earl Grey

Dsc05174

Apam ni hasil kreativiti dari kegilaan terhadap teh Earl Grey yang melampau. Rasanya boleh tahan terutama kepada peminat teh Earl Grey.


Created on : 17-08-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi newbie123




Share


Bahan-bahan ( 6 biji )

  • 2 cawan tepung gandum diayak
  • 6-7 uncang teh Earl Grey direndam dalam 1 cawan air panas kemudian dibiarkan sejuk
  • 1 1/2 cawan air
  • 3/4 cawan gula - (boleh dikurang atau tambah mengikut citarasa manis masing masing)
  • 2 sudu teh eno

Cara-cara

  1. Panaskan kukusan. Sediakan 6 cawan ramekins atau bekas yang sesuai untuk mengukus apam.
  2. Di dalam satu mangkuk, campurkan tepung, air teh, air, dan gula. Kacau sebati. Jika adunan bergentel, blendkan sekejap sehingga semuanya sebati.
  3. Campurkan 2 sudu teh eno kedalam bancuhan tadi dan kacau lagi hingga sebati.
  4. Tuangkan kedalam ramekins atau apa apa acuan apam yang sesuai dan kukuskan selama lebih kurang 20 minit.
  5. NOTA: Alas tudung kukus dengan kain untuk mengelakkan air menitik ke atas permukaan apam.

Tag

kuih-muih apam


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (5)

18-08-2008, mrsdayat komen :

xyah perap dulu ek adunan? sukeeerr gak earl grey nih =)


18-08-2008, newbie123 komen :

tak payah perap pun. Lepas masukkan eno tu, kacau sebati jer, dah boleh kukus.


19-08-2008, azareena komen :

newbie, saya pun peminat teh earl grey juga. nak tanya sikit, kalo tak de eno, boleh ke substitute dengan bahan lain? if so, macam mana sukatan nye? thnx. :-)


19-08-2008, newbie123 komen :

azareena, i tak pernah try lagi tanpa eno. Kena letak yeast macam biasa lah kut, tapi kena peram lah dulu. I'm also tempted to try 7-up. Nanti ada masa saya cuba, kalau berjaya, saya update kat sini.


17-02-2011, d'jay komen :

salam......tgk senang jer, tp xpenah jumpa teh jenama tu... teh jenama lain xblh ke...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu