oleh: fara_bie Pucuk ubi goreng kampung rapak

Image019

kalau pucuk ubi dah kering, tambahkan sedikit air supaya tidak hangus


Created on : 13-08-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi fara_bie




Share


Bahan-bahan ( 3 orang mkn )

  • satu ikat pucuk ubi kayu
  • 2 ulas bawang putih ( ditumbuk)
  • 3 ulas bawang merah (dihiris)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • ikan bilis sejemput ( ikut citarasa)
  • garam dan ajinomoto (aji boleh ditukar dgn gula ikut suka)
  • minyak masak untuk menggoreng

Cara-cara

  1. ambik pucuk ubi yang masih muda, cuci kemudian ditumbuk sehingga lumat..
  2. panaskan minyak masak, masukkan bawang, halia dan ikan bilis, apabila dah naik bau, masukkan pucuk ubi yang telah ditumbuk.
  3. gaul seketika kemudian tutup kuali.
  4. angkat tutup kuali, masukkan garam dan aji secukup rasa. gaul lagi...
  5. apabila telah masak, angkat dan hidang..
  6. resipi ni x susah, boleh tambah sedikit belacan atau bubuh sebiji cili untuk menambah ummphh..

Tag

sayur


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (3)

13-08-2008, fara_bie komen :

nanti ada masa bie bubuh pic ye...


10-12-2010, annuzmail komen :

saYa seLalu buat nie..kaLau Tambahkan sayur teruNg dan cili paDi laGi seDap..


02-05-2011, Firdhaus komen :

Yang mak saya ajar pucuk ubi tu takyah tumbuk.daun sehelai demi sehelai dibasuh dan ditos hingga kering.bila digoreng dgn bahan2 ikan bilis,cili api,dah mcm keropok garing.rangup dan pedas.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu