Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: Penyulawa Tat Mackerel
Sediakan pastry beberapa hari lebih awal kemudian simpan dalam bekas kedap udara.
Created on : 05-08-2008
Share
Bahan-bahan ( 40 biji saiz 3cm )
- Crust Pastry (unsweetened):
- 240 g all purpose flour
- 45 ml cool water
- 150 g cold butter - diced
- pinch of salt
- Mackerel Filling:
- 1 big can of mackerel sardine - drained and crushed
- 1/2 big onion - diced or chopped
- 1/2 inch ginger - finely chopped
- enough mayonnaise
- sliced red chillies and chopped spring onion for garnishing
Cara-cara
- Untuk Pastry tanpa gula: Gaul tepung dan garam hingga rata.
- Ramas campuran tepung dan garam bersama mentega sejuk hingga menjadi serbuk roti.
- Masukkan air, gaul uli hingga sebati dan menjadi doh. Ketepikan doh selama 15 minit.
- Canai nipis dan terap dalam acuan tart. Cucuk-cucuk dengan garfu.
- Bakar hingga masak.
- For Filling: mix crushed mackerel, onion and ginger in a heated pan untill the water dessolved. aside to cool.
- mix well with mayonnaise before place them into tart shell.
- Garnish with red chillies n spring onion
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(5)
05-08-2008, Penyulawa komen :
sorry... bahasa ada campur2 gitu.
05-08-2008, kebayan komen :
nak tanya...masa bakar pastry dia tu tak yah bubuh apa2 ke sbg pemberat dia...? tgk kat tv ada bubuh kacang la...mcm2 la...
07-08-2008, Penyulawa komen :
tak payah kebayan sbb pastry tu kecil jer. tp kalau utk shell besar buleh la boh kekacang atau bersa sebagai bahan blind bake tu. Tp sy pun penah gak bakar tanpa letak apa2 di atasnya. alhamdulillah ok jer...
19-09-2008, nuza za komen :
soalan sy: mackerel tu xpayah masak dalm pastri tu ke?ape kata sy +sket telur dlm mackerel tu coz bila nak makan dia tak berderai (tumpah)
07-11-2010, masmiza komen :
tq 2 penyulawa rsepi nie mmg best, my mum suka sgt ,, i ubah inti dia kepada daging ... mcm murtabak tq byk2 ia.
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu