oleh: eynafazrin@yahoo.com gulai semur

Gulai_semur

dr mk mtua...sdp dmkn gn nasi,ktupat palas atau ktupat nasi.(lontong)


Created on : 04-08-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi eynafazrin@yahoo.com




Share


Bahan-bahan ( utk 5 org mkn )

  • seekor ayam pencen @ tua
  • 1 sd bsr rempah biji(ktumbar)
  • 8 ulas bwg merah(kcl)
  • 4 ulas bwg putih
  • santan dr sbjk kelapa
  • 3sd bsr kicap(xkisah masin@manis)
  • grm,gula dan perisa ikut rasa
  • 1 kayu manis
  • sekuntum bunga lawang
  • minyak msk tuk mnumis

Cara-cara

  1. rebus ayam smpai empuk
  2. tumbuk rempah biji,bwg merah dan bwg putih
  3. tumis bhn yg dtumbuk td brsama kayu manis dan bunga lawang
  4. masukkan santan,kicap,grm,gula dan perisa
  5. last skali masukkan ayam...dh betul2 mndidih,tutup api(kira method sama mcm msk gulai kari)
  6. ni masakan org jawa...slalunye kami mkn brsama lontong(nasi dbgkus gn daun pisang n drebus)semasa hariraya...sdp jgk dmkn bersama ktupat palas..cubala...

Tag

gulai


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (6)

06-08-2008, yatiezaini komen :

gulai apa ni yer .. x pernah dengar pulak .. famous kat negeri mana kalau boleh tahu ...


06-08-2008, yatiezaini komen :

oopppsmsss gulai ayam .. baru kuar detail


06-08-2008, dla komen :

lama ke nak tunggu ayam empuk.kicap tu utk rasa atau nak bagi hitam je?


09-08-2008, eynafazrin@yahoo.com komen :

yatiezaini..ni resepi org jawa selekoh,perak...org2 jawa kut..hehehee..


09-08-2008, eynafazrin@yahoo.com komen :

dla..lama smpai dia kecut..mklumla..aym tua..kicap tuk bg itam j..


11-08-2008, eynafazrin@yahoo.com komen :

yatiezaini:ni menu org jawa kt selekoh,perak.. dla:kena tggu aym smpai kecut,lama jgk la dlm 1 jam..kicap tu tuk itam j...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu