Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: kak fida ♥Kek Choc. Tanpa Telur™
Salah satu resipi kek choc. dlm simpanan utk di kongsi bersama. Kek choc, yg mudah disediakan menjadi kesukaan ramai...
Created on : 30-07-2008
Share
Bahan-bahan ( 9x6 inch )
- Bahan A:-
- 300 ml susu segar (1 1/4 cwn)
- 180 g gula halus (3/4 cwn)
- 2 sb madu
- 1 sk instant coffee (nescafe)
- Bahan B:-
- 180 ml minyak jagung/sayur (1 cwn )
- Bahan C:-
- 200 g tepung gandum (1 1/2 cwn + 2 sb)
- 40 g serbuk koko (5 sb rata)
- 1/2 sb bicarbonate of soda
- 1/2 sb baking powder
- CHOC. FUDGE TOPPING (1) :-
- 1/2 tin susu manis (1/2 tin)
- 1/4 cawan serbuk koko
- 2 sb minyak jagung/masak/mentega
- 1 sk esen vanilla
- Masak susu,koko dan minyak atas api perlahan hingga sebati dan masukkan esen.Biar suam dan boleh dicurah perlahan2 atas kek yang sejuk dan ratakan.
- CHOC. FUDGE TOPPING (2) :-
- 1/2 cawan susu manis
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 sb mentega/majerin/minyak
- 2 sb air panas
- Satukan kesemua bahan dan masak kaedah double-boil hingga sebati dan curahkan ke atas kek dan ratakan.
- CHOC. GANACHE :-
- 150 g heavy cream
- 150 g coklat masakan - dipotong kecil2
- 50 g mentega
- Masak cream hingga panas(jgn mendidih) lalu tuangkan ke dalam mangkuk berisi choc. dan kacau hingga choc cair dan masukkan mentega dn kacau terus hingga sebati.Siap untuk digunakan.
Cara-cara
-
Masak bahan A hingga gula larut dan sejukkan.
-
Masukkan B ke dlm adunan A dan gaul rata. Alihkan ke dlm mangkuk yg besar.
-
Ayak adunan C dan masukkan ke dlm campuran A dan B dan gaul hingga sebati dgn hand whisk.
-
Tuang adunan ke dlm loyang yg dialas dan digris dan bakar hingga masak pd suhu 160C selama 40 -45 min.
-
Kek yg telah siap dibakar...kali ini bahan2 disukat menggunakan cawan metrik...30.5.09
Laporan Masakan Bergambar
(11)
resepi kek yg dah dicuba buat pertama kalinya....
Laporan oleh: aizahana
tq aizahana,pertama kali cube menjadi :)...mudh2an akan cube berkali2.... hehe.. :D
kek yg di deko oleh amatur...hahahhahah
Laporan oleh: aizahana
memang amatur pon...sbb buat ape semua mnjadi....klau bbudk nmpk kek tuu mesti berebut...penuh ngan choc...huhu... :p
Pe kaba kak fida? Ni kek yg nyer, bawak gi rumah jiran td ptg. Habis sekali hadap.. bebudak suka sgt. Saya guna resepi sos coklat kak fida.. tq kak fida.. *muaks*
Laporan oleh: aludra
sihat alhamdulillah.....hrp2 aludra n famili bgitu jugak...nmpk bekilat kek yg dh abis tuuu..hihiii...rajin mencube..mudh2 aludra akn sntiase d sygi oleh org2 sekeliling aludra....amiiin....mmuuuaahhhkkss....jugak..heeee...:o
sedap keknya..lain kali kalau xde telur tp teringin nk mkn kek...inilah resipinya..
Laporan oleh: McE
trima kasih McE krane mencube...len kali boleh lah cube kek mentega tanpa telur jugak...heheee... :)
buat lagik...cuti skola dh mula...klau ramai bbudk brkumpul,hidang kek cenggini mmng cpt abis... :)
Laporan oleh: kak fida
salam,akak p'cubaan ke-2 telah b'hasil.Sedap kek ni moist n lembut jer.Dh tau kt ne silap he..he..TQ k.fida
Laporan oleh: Lina_pg
haaaa...tu die.. dh siaaappp pOn...heheee...tq Lina krane tk jemu mencube... :D
Apa khabar kak? buat kek ni utk minum petang td...buat dlm bekas muffin. thanks kak.
Laporan oleh: baya74
akak sihat alhamdulillah..kek choc tknk..nk roti yg seketol atas meja tuuu...heheee..mekaseh baya krane rajen mncube.. :)
xtau la jadi ke tak sbb buat time tgh pose. konon2 nk wat berbuka le ni..topping nanti nk dekat2 berbuka la baru buat. x sempat nk wt pagi td.tq kak fida
Laporan oleh: nuni
dh potong,dok bertenggek kek tu mnjadi ler...heeee....gebooo lagik....kene topping nnti lagi sdp...slmt berbuka cikgu dn mekaseh krane mncube... :)
smlm baru sempat buat topping, pastu simpan dlm fridge semalaman.siap makan buat sahur lagi...nuni letak DDL + serbuk koko + butter skit utk topping. suke topping yg lembik2 moist mcm ni.sedap la resepi ni kak fida. x muak pon makan byk.
Laporan oleh: nuni
sdpnyeee...klau ade bbdk dh brebut tk smpai ke mane dh...heee...mekaseh skali lagi cikgu... :)
kek coklat yang sedappppp...maceh kak fida....
Laporan oleh: mass80
colet ckit r topping ats tuh...heee...maceh jugak mass krane mncube... :)
kes tingin nak buat kek tp telur x de, jd p slongkar dapor akk n jmpa resepi ni, lembut je kek ni n buat versi cup cake n tabor oreo cincang d atas (sebenarnye nk cmpor dlm adunan tp lupe, kikiki).....tq akk sbb kgsi resepi ni... :p
Laporan oleh: yongnani
tu ler yong...mudhkn..agak2 tkde telo nk wat kuih atau kek,bongkar jer Myr yer...ekheheee....mekaseh yer krane kek ni jadi pilihn..heee... :)
Komen
(33)
31-07-2008, sihzmah komen :
kukus bleh jugak ke?
31-07-2008, abby_3483 komen :
mane cara-caranya?? :-/
31-07-2008, abby_3483 komen :
uppssss........ baru ade:-) jangan mare!
31-07-2008, zza komen :
waa tersangtla sedap...huhu ni nk try nih... bhn2 pon senang..huhuhu sedapnye...
31-07-2008, kak fida komen :
shizmah...akak tk pernah cube kukus kek ni.....bhn2nye lebih kurang dgn kek choc yg di kukus....klau shizmah dh cube...nnti kasi komen lagi ye....ok...tq
31-07-2008, kak fida komen :
abby_3483....ape daaaa:-(
31-07-2008, kak fida komen :
zza...try ...jgn tk try...then antar feedback...ok...tq
31-07-2008, quinnie komen :
bagus ek..senang pasal tak pakai telur...
31-07-2008, irnasz komen :
nk tanya kek ni moist ke or lembot cam span?tq
31-07-2008, kak fida komen :
betul tu quinnie...resipi yg senang...tk pakai telur...tapi pakai madu....
31-07-2008, kak fida komen :
salam buat irnasz yg bertanya...kek choc ini lembut n moist...klau kek lembut mcm span ...biasanya kek tu kering....tu pendapat akak lah....tq
01-08-2008, minah cun komen :
adik saya memang suka kek tapi tak suke makan telur.....bagus ujak....terima kasih kak fida..
01-08-2008, kak fida komen :
Same2 kasih minah cun.....
01-08-2008, superpowergirl87@yahoo.com komen :
loyang tu boleh pakai dalam microwave oven ke?;)
01-08-2008, kak fida komen :
akak biasa gunakan loyang tin atau aluminium...loyang sedemikian tk sesuai dibkr dlm micro. oven.....tq....girl....kerna bertanya...
02-08-2008, nurnikisha komen :
dah try smalam...buat guna acuan cupcakes...jadik sedap sgt...lembut n moist jekkk although x masukkan madu...erks xde stok aaaa...hehe...blh buat lg....alternatif kek choc yg sihat coz lower cholesterol...tq kak fida
02-08-2008, kak fida komen :
syabas nurnikisha krena tlh mncube....dan tq jugak utk nurnikisha yg tlh memberi komen....
30-05-2009, Lina_pg komen :
Salam k.fida,sy wt kek ni utk mnu ptg,tp x mnjdi la.Sblm bako tu tgk adunan cair jer.Mmg cenggitu ke?Dh bako sjam pun lembik jer.Apa yg x kena?Sedihnya x leh mkn..hu..hu.. :-(
30-05-2009, kak fida komen :
Salam jugak buat Lina...alahai sedih akak dengar Lina buat tk jadi... :(... texture kek yg telah diadun same seperti susu pekat manis atau seperti choc. masakan yg dicairkan...selepas bace komen Lina tadi...akak cube jugak buat lagi kuih nih,kali ni akak sukat gune cwn pulak...dh siap pon..tetap menjadi...nnti akak sertakan gmbr dlm care2 skali yer...agak2 Lina, btol tk bhn2 disukat...klau lina biase buat kek atau roti menjadi...tk mungkin pulak kek ini tk jadi smpai 1 jm dibkr tapi masih lembik??? pd hal care2 kek ini ade 4 step aje...alahai Lina...ma'af lah,akak pon tk pasti silap Lina kt mane yer....ppon tq skali lagi Lina krane dh mencube dan hrp2 Lina jugak tk serik utk mencube yer... :)
31-05-2009, Lina_pg komen :
Tima kasih byk2 k.fida.Nnt sy try wat lg skali.Kna beli susu segar dulu,stok dh abess la.Bila dh wat n menjadi sy anto laporan.Cayang k.fida
26-04-2011, surighani komen :
salam akak..nak tya nak wat topping kek ni mcmmana eik..
26-04-2011, kak fida komen :
w'salam surighani...topping kek ni ade mcm2....nnti akak sertakn topping yg mudh utk surighani cube yer... :)
26-04-2011, kak fida komen :
surighani...akak dh sertakn bahan2 dn cara2 utk buat topping yang mudah dlm rcp ni...slmt mncube yer...mekaseh... :)
26-04-2011, surighani komen :
tima kasih akak kerna sertakan topping 2...cayang akak..muah2....
26-04-2011, surighani komen :
saya dah buat kek ni td tp x leh nak tempek kat cni da masalah skit ngan computer ni..mmg sedap dan jimat telur...nnti dah ok saya tempek ye...resepi akak ni mmg marbeles x rugi lau sapa2 nak cuba.....
27-04-2011, kak fida komen :
surighani...mekaseh jugak krane dh mncube...klau com. dh ok bleh tepek gmbr dn dpt akak lihat hasilnye....topping2 yg akak sertakan sesuai utk ape jer jenis kek dn brownies jugak...mekaseh skali lagi... :)
07-09-2011, liza88 komen :
salam k fida.....kalau saya nk sukat pakai cawan mcm mana ye? saya tak ada penimbang :( tp berminat sgt2 nk buat kek moist choc. harap akak dpt membantu. terima kasih kak....:)
07-09-2011, liza88 komen :
salam, k fida....kalau nk sukat pakai cawan mcm mana ye? saya tak ada penimbang...:(
07-09-2011, kak fida komen :
w'salam liza88...sukatn menggune cwn mmng akak dh sertakn sekali dlm kandungan - ( )...kena semak betol2 yer...slmt mncube... :)
10-09-2011, liza88 komen :
salam k fida...astagfirullahalazim....camner boleh saya x prsn....;) dok nmpk yg gram je kt depan, x prsn ada ( ) kt blkg. terima kasih k fida...:) insyaAllah, dh cuba nnt saya upload gambar :) terima kasih sgt2 k fida :)
10-09-2011, kak fida komen :
w'salam liza88...agaknye mate dok jeling kt kek tu jer...tu yg tk prasn tu...ekheheee...slmt mncube yer...semuge brjaye... :D
13-09-2011, liza88 komen :
a'a betul tu k fida....;) hehehehe.....dh tak sabar nk cuba kek ni. wish me luck :)
09-10-2011, azzua komen :
MEMANG SEMP0I !!! User click URL anda,anda dapat duit..Jom sama2 buat duit lebih..sertai sekarang.. http://www.kelabjutawan.org/index.php?ref=azzua SY CUMA INGIN BERK0NGSI REZEKI YG TUHAN BERI..CUBA DULU BARU TAHU..
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu