Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Masak Jeruk Ikan

 Submitted By On 29 July, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Ringkas, resepi turun temurun (masakan utara kot!)

Ingredients
  • 3-5 ekor ikan goreng (apa2 aje ikan goreng yg tak habis..baru goreng pun boleh juge..)
  • 10 ulas bawang merah - kalau besar belah dua aje..
  • 10 ulas bawang putih - kalau besar belah dua.
  • 2 inci halia - hilis halus memanjang.
  • sedikit biji sawi
  • 2 - 3 biji cili merah - belah 2
  • 5 sudu cuka makan
  • 2 cawan air
  • 1/2 sb gula
  • garam secukup rasa
  • 3 sb minyak untuk menumis
  • 1/2 sb jintan manis / jintan besar - tumbuk halus dan ambil airnya.
Instructions
  1. Panaskan minyak. Masukan bawang merah, putih, biji sawi dan halia. Biar hingga kekuningan.

  2. Masukkan air, cuka, air jintan manis & gula. Tunggu hingga mendidih.

  3. Masukkan ikan goreng dan cili merah. Biarkan 5 minit. Masukkan garam. Imbangkan rasa masin, manis & masam.

  4. Siap..selamat mencuba...!!

  5. Note: Jeruk ni lebih sedap selepas semalaman sebab semua isi dah sebati dgn cuka..

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments