Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Masak Lemak Cili Api Ikan Kurau Masin Dgn Nenas

 Submitted By On 27 July, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Satu lagi Masakan Negeri Sembilan

Ingredients
  • Ikan Kurau Masin 7 ketul (boleh juga ikan sepat)
  • Nenas Sedang 1 biji
  • Santan dari perahan satu biji kelapa
  • Cili Api ditumbuk lumat
  • Kunyit 1 inci ditumbuk
Instructions
  1. Cuci dan toskan ikan kurau. Boleh juga kalau nak guna ikan sepat.

  2. Nenas dibuang kulit dan dipotong mengikut citarasa sendiri. Nenas jgn terlalu masak dan tidak terlalu muda...Rebus seketika nenas tersebut (5 min pun ok)

  3. Satukan ikan, nenas, cili , kunyit dan santan di dalam satu periuk. Masak dgn api yg perlahan.

  4. Biarkan mendidih, kacau selalu supaya tak pecah minyak. Biasanya kalau masak ikan masin ni takyah letak garam.... apa2pun rasa dulu kalau tak cukup tambah garam

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All