Google+

oleh: zaijulha masak lemak ikan kerapu

Image011

saje nak menambahkan resepi masak lemak...gambo dlm periuk hehe..


Created on : 25-07-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi zaijulha




Bahan-bahan ( 3 orang )

  • seekor ikan kerapu yg medium size(dibersihkan dan dipotong-potong 4 bahagian)lumur garam dan serbuk kunyit dan goreng.
  • *4ulas bawang merah
  • *3 ulas bwg putih
  • *1 inch lengkuas
  • Klik di sini untuk isi bahan
  • *cili besar 1-2 biji *beberapa biji cili padi(kalau suka pedas boleh letak banyak)
  • sedikit serbuk lada hitam(optional)
  • 2 keping asam
  • 1 btg serai diketuk
  • 1 biji tomato
  • 200ml santan pekat campur dgn air skit dlm 50-100ml agak2 x nak lemak sgt

Cara-cara

  1. tumbuk dgn lesung bhn2 yg bertanda *.
  2. masukkan bhn2 tumbuk kedalam periuk dan masukkan santan,serbuk lada hitam,serai yg diketuk
  3. masak dengan api perlahan dan dikacau sekali sekali.
  4. apabila mengelegak,perasakan dengan garam dan gula.
  5. akhir,masukkan ikan kerapu goreng dan tomato.Sedia dihidang.

Tag

ikan









Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (1)

17-05-2009, azatie komen :

i ingt kerapu sedap dgoreng pastu msk 3 rasa or sweet sour n stim je.msk lemak blh jgk rupanya.camne rasa dia ek??


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd