oleh: cute10 Oren cheese cake

Dsc01380

bertambah lagi resepi cheese....


Created on : 25-07-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi cute10




Share


Bahan-bahan ( 1 biji Kek )

  • 6 biji telor ayam (gred B)
  • 125 gram gula halus
  • 62 gram margerine
  • 200 gram UHT whipping cream
  • 250 gram keju philadelphia
  • 60 gram tepong jagong
  • 1/2 biji air perahan oren
  • 1/4 tbsp zest parutan kulit oren
  • secubit garam
  • vanilla sponge cake (utk dibuat lapisan bawah)

Cara-cara

  1. -masukkan margerine,gula & keju dan pukul sehingga kembang,
  2. -kemudian masukkan telor kuning satu persatu & kacau sehingga sebati, masukan UHT whipping cream,air perahan dan zest oren tadi dan kacau sehingga sebati -Akhir sekali campurkan tepong jagong dan secubit garam dan gaulkan sehingga sebati & ketepikan
  3. -putih telor tadi di pukul bersama sedikit gula sehingga kembang dan menjadi merangue(keras)
  4. -Masukkan putih telor tadi dengan keju tadi dgn mengunakan mesin
  5. -kemudian masukan adunan tadi kedlm acuan yg telah dilapiskan dgn sponge cake. & masukan kedlm Oven dan bakar dlm suhu ketuhar 175-180C & lebih kurang 45 min / sehingga masak.
  6. -lapiskan dgn dulang berisi air agar lapisan spange tadi tidak hangus(kerana sponge cake tadi sudah masak) (spt guna double boiler)

Tag

cheese dessert cheesecake


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (3)

25-07-2008, NinaScore komen :

YumM..sedap nampak kek


25-07-2008, mariakl komen :

mmmm...sedapnya nampak kek tu cute10..


26-07-2008, cute10 komen :

Hai Nina & Mariakl..memang sedap anak2 pun suka mkn.cuba la...nak bagi sikit tapi dah abis dah...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu