oleh: cute10 Oren cheese cake

Dsc01380

bertambah lagi resepi cheese....


Created on : 25-07-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 1 biji Kek )

  • 6 biji telor ayam (gred B)
  • 125 gram gula halus
  • 62 gram margerine
  • 200 gram UHT whipping cream
  • 250 gram keju philadelphia
  • 60 gram tepong jagong
  • 1/2 biji air perahan oren
  • 1/4 tbsp zest parutan kulit oren
  • secubit garam
  • vanilla sponge cake (utk dibuat lapisan bawah)

Cara-cara

  1. -masukkan margerine,gula & keju dan pukul sehingga kembang,
  2. -kemudian masukkan telor kuning satu persatu & kacau sehingga sebati, masukan UHT whipping cream,air perahan dan zest oren tadi dan kacau sehingga sebati -Akhir sekali campurkan tepong jagong dan secubit garam dan gaulkan sehingga sebati & ketepikan
  3. -putih telor tadi di pukul bersama sedikit gula sehingga kembang dan menjadi merangue(keras)
  4. -Masukkan putih telor tadi dengan keju tadi dgn mengunakan mesin
  5. -kemudian masukan adunan tadi kedlm acuan yg telah dilapiskan dgn sponge cake. & masukan kedlm Oven dan bakar dlm suhu ketuhar 175-180C & lebih kurang 45 min / sehingga masak.
  6. -lapiskan dgn dulang berisi air agar lapisan spange tadi tidak hangus(kerana sponge cake tadi sudah masak) (spt guna double boiler)




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (3)

25-07-2008, NinaScore komen :

YumM..sedap nampak kek


25-07-2008, mariakl komen :

mmmm...sedapnya nampak kek tu cute10..


25-07-2008, cute10 komen :

Hai Nina & Mariakl..memang sedap anak2 pun suka mkn.cuba la...nak bagi sikit tapi dah abis dah...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu