oleh: azwalissa Apple Crumble Cheesecake

Epal_krambel

Tambah koleksi cheesecake.~


Created on : 24-07-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( Loyang 8" )

  • Crumb/Base:
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1/2 cawan gula halus
  • 100g butter - suhu bilik
  • 60g serbuk badam
  • Cream Cheese:
  • 500g CreamCheese
  • 1/2 cawan gula
  • 1 scoop vanilla icecream
  • 2 biji telur
  • Sedikit esen vanilla
  • Sebiji apple hijau - buang kulit dan dipotong dadu
  • 1 sudu Cinnamon powder + 1 sudu gula halus

Cara-cara

  1. Untuk Crumb & Base :
  2. Campurkan tepung + gula + butter dalam satu bekas besar. Gaulkan sehingga jadi seperti breadcrumb. Masukkan serbuk badam dan gaul rata. Asingkan 1/3 bhgn untuk dijadikan topping.
  3. Masukkan baki crumb kedalam loyang dan tekan rata seperti base untuk cheesecake biasa.
  4. Campurkan cinnamon powder + gula halus kedalam apple yg telah dipotong dadu. Gaul rata dan taburkan keatas base dalam loyang tadi.
  5. Untuk adunan Creamcheese:
  6. Pukul cheese + gula & ice cream vanilla sehingga kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Jangan masukkan telur serentak. Nanti adunan akan jadi terlalu cair. Last masukkan esen vanilla. Pukul lagi sampai gebu.
  7. Tuang adunan cheese kedalam loyang. Taburkan baki crumb tadi keatas adunan dan bakar pada suhu 190°C sehingga masak.

Tag

kek cheese




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (10)

24-07-2008, putra_yanty komen :

ermmmm.. nampak macam sedap. nak cuba lah nanti. tp, nak tanya sikit, saya ni tak reti sgt pasal barang2 untuk buat kek dan biskut ni, Cinnamon tu macam mana rupanya yer..


24-07-2008, zhiela_85 komen :

yummy....leh buat utk bday hubby bln 8 nih...


24-07-2008, azwalissa komen :

putra_yanty : cinnamon powder tu = serbuk kulit kayu manis. ada jual kat mana2 pasaraya. botol dia kecik macam serbuk bikarbonat tu. Saya beli jenama Nona = RM1.70 sebotol.


24-07-2008, salieysa komen :

tolong jawab untuk putra_yanty, cinnamon tu serbuk kayu manis...


24-07-2008, sheila_9132 komen :

azwalissa.. sheila ni baru nak belajar nak buat cheesecake ni.. nampak mcm sedap jer.. tp sheila confiusing sikit la.. yg no 6 tu.. masuk kan gula sebiji demi sebiji.? excited la nak buat...


24-07-2008, azwalissa komen :

hahahah!! alamak! sori... salah tulis la... sebenarnya telur.. bukan gula. Jenuh tu kalo nak masuk gula sebiji2.. Thank Shiela sbb tegur saya. jap nak adjust.


27-07-2008, team83 komen :

azwalissa, nak tanya 1 sudu cinnamon pwdr + 1 sudu gula halus tu guna sudu mkn yer?


28-07-2008, azwalissa komen :

team38 : ya... guna camca / sudu makan. kalo suka rasa rempah lebih, bubuh la 1½ sudu cin.powder + 1½ sudu gula.


01-08-2008, team83 komen :

azwalissa, nak tanya lagi..byk soalan la pulak...hehe..u guna cream cheese yg jenis aper? kalau guna philadephia cheese (betul ke tak saya eja tuh..hehe..), ok tak?thanks..=)


01-08-2008, azwalissa komen :

team83: saya pun guna Philadelphia Creamcheese juga. saya guna 2 buku (500g). kalau nak guna 1 buku pun boleh tapi nanti kek tu rendah aje la.. good luck!


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu