oleh: enas_eryna Daging goreng basah

P1000823

resepi ni dpt dari kawan..boleh juga guna hati ayam campur pedal atau ayam.


Created on : 23-07-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi enas_eryna




Share


Bahan-bahan ( family )

  • 300 gram daging/hati n pedal/ayam
  • 1 inci halia *
  • 1 1/2 kunyit hidup *
  • 3 ulas bawang putih *
  • 1 labu bawang besor
  • 10 biji cili padi
  • 1 bungkus serbuk kari daging adabi
  • 1/4 cawan minyak masak

Cara-cara

  1. Daging dipotong kecil. Tumbuk bahan yg bertanda *.
  2. Kemudian masukkan bahan yg ditumbuk tadi bersama dgn daging dan masukkan sedikit air lebih kurang 1/4 cawan kedalam kuali.
  3. kemudian masukkan serbuk kari yg telah dicampur sedikit air (2 s/b). gaul dan biarkan sehingga daging lembut dan air sedikit keriing.
  4. masukkan minyak, cili bawang besar yg telah dihiris dan masukkan garam, gula secukup rasa..boleh juga dimasukkan kacang panjang dan carrot.
  5. Angkat dan sedia di hidang

Tag

daging


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (6)

24-07-2008, uminaj komen :

x sempat tulis cara2 nya lg ke???


30-07-2008, leha_adam komen :

kak,minyak tuh masukje ke dlm kuali tuh..nak kena tgg panas dulu ke baru leh masukkan bwg tuh semua??


30-07-2008, enas_eryna komen :

leha_adam..minyak tu masuk je kedlm kuali tu..pas tu biar die menggelegak sikit..baru masuk kan bawang n cili padi tu...cili tu masuk kan sebiji2 camtu jer.


06-11-2008, Mizzyan komen :

Kak, kalau guna serbuk kunyit jer xleh? Sbb sama gak nnt nak kena tumbuk jugak kunyit hidup tu. Lagipun sama fungsi nyer sbb nak bgi kuning masakan tuh, tak ke gitu?


07-11-2008, enas_eryna komen :

mizzyan...bole juga kalau nak guna serbuk kunyit....cuma kalau kunyit idup tu rasa nya ada kelainan sikit rasanya...apa pun cuba lah pakai serbuk kunyit...


10-11-2011, medicflower komen :

da try msk...sdp...tp kai kunyit serbuk jer...hihihi


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu