Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: kak fida ♥Kek Lapis Ekonomi™
Kek lapis yg tak banyak mengguna telur dan tak perlu membuang putih telur.Setakat ingin berkongsi resipi yg ada dlm simpanan bersama2 yg minat membuat dan memakan kek lapis. Sesuai utk lebaran akan tiba.
Created on : 17-07-2008
Share
Bahan-bahan ( loyang 9x6 inc. )
- A)- 250 g susu manis
- 250 g mentega
- B)- 6 biji telur yg besar - (disejukkan dlm peti sejuk)
- 1 cwn gula halus/kastor
- 2 cwn tepung naik sendiri
- 1 sk esen vanilla
- 1 sk ovalette
- sedikit pewarna kuning (opt.)
- C)- kismis/ mix fruits/ prunes/ kurma/ choc chips/ haw flakes/ rempah kek dll - utk tabur pd lapisan kek.
Cara-cara
-
Pukul bahan A hingga kembang dan ketepikan. (jika menggunakan rempah kek , campurkan kedlm bahan A sekali)
-
Dlm mangkuk berasingan, pukul telur hingga 1/2 kembang dan masukkan gula sedikit2 hingga adunan kembang lalu masukkan ovalette dan terus pukul hingga sebati.
-
Masukkan campuran dr A tadi dan juga vanilla dan digaul rata (menggunakan senduk).
-
Masukkan pula tepung sedikit2 sambil digaul perlahan hingga habis.
-
Bakar adunan selapis2 seperti membakar kek lapis betawi dan tabur dgn apa-apa pilihan dari C....contoh kek lapis hawflakes ekonomi...
- SELAMAT MENCUBA....
Laporan Masakan Bergambar
(8)
seperti tidak percaya ku berjaya melapis kek! hehehe... tp wat2 tk nmpk jerk la yer k.fida yg lapisan tebal2 tuh! sbb tk sabo nk siap! hihihi...mekacih yer k.fida! slamat ari raya! :)
Laporan oleh: hana6877
mmm...cantik kek tu hanaaa....berkaler2 lagi...tebal tk ape asalkan masak,kaler2 tu dh menunjukkan lapisannye...trima kasih hana krane sudi mencube dan selamat menyambut Aidil Fitri....
Inilah kek lapis pertama saya, hampir 2 jam saya membuatnya. Puashati, siap kirimkan emak kat Melaka bagi rasa. SEDAP...TQ
Laporan oleh: Sharm1969
syabas Sharm krane prtame kali cube menjadi...dh smpai Melaka pon yer... :)...Sharm,klau dh tau tektik melapis...dlm 2 jm boleh dpt 2 adunan=2 loyang... tq Sharm krane mencube... :D
Salam kak fida, SEDAPnyer tak tau nak cakap. Kalini saya pukul putih n kuning telur berasingan. Tambah parutan lemon, lapis dengan jem blueberi, strawberi dan haw flakes. Puashatilah bagi saya pelajar baru ni. Lapis aje masih tebal lagi-sebab senduk tak sama saiz. TQ bebanyak yer.
Laporan oleh: Sharm1969
len kali beli senduk lebih2...haaa..yg same saiz tau...heheeee...tq skali lagi Sharm krane rajin mencube...mcm2 perase dlm 1 kek lapis smpai dh tk tau nk ckp,sdp sgt lah tuh..heheeee... :o
Sedap cake ni.. saya bubuh haw flakes.. thanks for sharing resepi ni.
Laporan oleh: cinteati
trima kasih cinteati krane mncube..... :)
kek lapis masam manis. Bahan2 ringkas, senang dapat, murah (compare to resepi2 lain), mudah nak buat. Rasa macam lapis saya nipis sangat so banyak la lapisnya (dan asamnya) sedap!!
Laporan oleh: ara2
Alhamdulillah...mmng nmpk cantik lapisn kek klau nipis2..mekaseh ara krane sudi mncube.. :)
ini lah kek lapis saya yg pertama..
Laporan oleh: zakiah44
mudah2n yg ke2,ke3 akan menyusul...heee...mekaseh zakiah krane sudi mncube... :)
Komen
(37)
18-07-2008, arioferoz komen :
akak nak try jugak buat kek lapis ni sebab suka makan kek klu beli kat kedai mahal. Tapi masalahnya tak ada ovalette disini Perth boleh ganti dgn apa? Berapa minit satu lapis kena tambah lagi satu lapis? tks...baru nak belajar buat kek n roti..huuuu
18-07-2008, kami komen :
hai k.fida...............nk tumpang tya,susu manis tu ape?susu tepung yg biasa tu ke?
18-07-2008, hana6877 komen :
oo nih ker kek lapis kak fida....pic tkde ke kak?
18-07-2008, kak fida komen :
klau di tmpt akak ni...ovalette boleh di gantikkan dgn SP...serupa mcm ovalette jugak..klau di Perth, akak kurang pasti pulak. Pd kak fida...klau yg baru blaja, nk buat kek lapis ni memang rumit sikit..sbb proses melapisnya menggunakan grill aje...pas tu pd lapisan akhir ditukarkan pd api bawah pula...setiap lapis digrill hanya setakat utk mengeringkan permukaan kek aje dan lapis akhir pula dibakar dgn api bawah seperti kek biasa ...30-40 min...
18-07-2008, kak fida komen :
pic.tkde la... sebab keknya tk de...blum buat lagi...nnti free2 akak buat ok...lagi pon rupe keknye same jer mcm kek lapis rempah tuu...haa...tq..
18-07-2008, kak fida komen :
susu manis tu susu pekat...cap teko, FnN, cap junjung ...dll...tapi bukan susu tepung...ya...ok...tq..
29-07-2008, zureen_69 komen :
Saya dh try buat kek lapis ni smalam.mmg jimat, bleh la kt buat untk raya ni..jimat dan sedap..
29-07-2008, kak fida komen :
syabas buat zureen_69 yg tlh berhasil buat kek lapis ekonomi ni...mudah2an sntiasa sihat dan dpt membuatnya lagi utk raya akan dtg...amiiiiin...akak do'akan....ye...tq...
01-04-2009, kak fida komen :
cahayer...inilah yg akak maksudkan...kek lapis yg tk menggunekan bnyk telur...mungkin ini kek lapis yg cahayer tanyekan tu.... :)
01-04-2009, kak fida komen :
cahayer..kek ini bukan saje tk pakai bnyk telur mlh bhn2nye yg lain pon mudah didapati.... :)
11-04-2009, amydanish komen :
kak fida tumpang tnya sp yang boleh gantikan dgn ovellet tu apa ye?
14-04-2009, kak fida komen :
amydanish...SP same jugak dgn ovalette,fungsinye ialah pelembut kek tapi buat dr ape akak tk pastilah.... :(
12-08-2009, inda77 komen :
kak fida...kek lapis ekonomi ni tak ade contoh gambar ke?memang susah nak dpt resipi kek lapis yang tk banyak pakai telur,yang biasa banyak pakai telur ada sampai 20-30 biji, pas tu putih telurnya banyak tk digunakan...kak fida ada idea nk buat apa dgn putih telur selain buat kek putih telur....tq kak fida... :p
12-08-2009, kak fida komen :
inda...mmng tk de gmbr...mase tu akak saje jer nk share resipi kek lapis yg tk gune bnyk telur mmndangkn kt MyR ni kebnykn kek lapis gune bnyk telur.....Alhamdulillah ramai jugak yg mncube dn mnjadi...akak bukan tk nk buat tapi oven kt umah akak skrang ni kecik tk brape cantik kalau nk melapis, seperti contoh dlm resipi 'kek lapis legit/rempah ekonomi'...itu pon cube2 nk melapis dgn oven yg ade...tapi tk berape molek lh....heee...tang putih telur tu mcm2 kite boleh buat selain kek putih telur...seperti masukkan ke dalam kuah lemak dhall,atau dibungkus dlm plastik dn rebus hingga keras ps tu potong dadu dn msk smbl tumis,boleh jugak dikukus dgn mencampurkan tahu dn sayur2an,disiram kedalam soup atau mi hong kong,dijadikan pencelup utk begedil,bile begedil digoreng tk berbuih minyak gorengan dn jugak boleh dibuat agar2 gudir putih telur,sedap dimkn sejuk2...haaa...dh mcm2 ni contoh...hrp2 inda brpuas hati yer....tq... :)
17-08-2009, nur_atiq88 komen :
salam kak fida....nk tny SP 2 ape ye????saye ni br nk blajar buat kek...huhuhuhuhu
19-08-2009, kak fida komen :
w'salam nur_atiq88...SP sama seperti ovalette jugak..melembutkan lagi texture kek... :)
04-09-2009, zira garcia komen :
kak, masa nk buat lapisan kek tu kena guna api atas shj ke or atas bwh??
01-01-2011, tina@88 komen :
askum kak...kek ni kalau pakai api bwh je leh tak? @ msk cara kukus blh ke?
01-01-2011, kak fida komen :
zira garcia...bakar guna api atas aje tapi tukar pada api bawah stlh lapisan akhir selama 20-30 min atau hingga permukaan kek kelihtn kecoklatn...ma'af yer zira akak trlps pndang komen zira...tahun baru ni baru nmpk dn jwb komen...slmt tahun baru 2011... :)
01-01-2011, kak fida komen :
w'slm tina@88..kek lapis ni tk sesuai bkr api bwh jer sbb nnti lapisn yg bwh hangus sebelum smpai lapisn akhir...klau kukus pon tk sesuai jugak tapi tina boleh cube rcp kek2 lapis yg di kukus yang ada dlm dapur kak fida...slmt mencube dn slmt tahun baru 2011.. :)
06-02-2011, mummyjane komen :
thanks fida 4the recepi, memang ekonomi..... other recepi used berpuluh biji telor, yr sunguh bajet tq
06-02-2011, kak fida komen :
*
06-02-2011, kak fida komen :
mummyjane mekaseh kembali...klau minat mmbuat kek lapis bolehlh cube yer.. :)
22-04-2011, mummy triz comel komen :
kak fida..papon,kek nih grenti sdap giler nk try wat lah..
15-06-2011, ily_wahida komen :
salam k.fida..kalu kukus kek nie leh x...?
20-06-2011, ummiafiqfaiq komen :
salam sume..buat ms ni saye msh carik2 cake je..nk buat sendiri x tau sgt..kpd penyumbang2 resipi tq sbb sudi berkongsi..
20-06-2011, kak fida komen :
w'salam ily_wahida...ma'af ler akak tk pasti leh kukus atau tidak sbb tk pernh cube...:).>>>mummy tris...slmt mencube yer...mekaseh... :)>>>salam jugak buat ummiafiqfaiq...ade bnyk rcp kek kt MyR yg boleh dicube...klik jer pd gmbr 'kek' yg ade dlm petak 'Resipi mengikut kategori'...slmt mncube... :)
15-07-2011, norlailina jamhari komen :
nk bakar 1 lapisan brpe minit ye...
16-07-2011, kak fida komen :
norlailina jamhari...setiap lapisan dibakar dgn menggunakan api grill tk sampai 1 minit...atau ketika membakar tunggu aje lapisan tu sehingga berubah warna kecoklatn,keluarkan dn bubuh lapisn seterusnye... :)
15-08-2011, nur8176 komen :
kalu nk wat kek lapis rempah tu kena wat 1 @ 2 adunan warna? pasal tgk gambar mcm ada layer koko & putih...pastu kena tabur gak ke rempah tu atas layer mcm wat hawflakes ke??
15-08-2011, kak fida komen :
nur8176...rcp kek yg ade tu rcp asas,isiannye atau warne boleh ditambah ikut suke...klau nk bubuh rempah kek bubuh sedikit jer dlm adunan...boleh lihat contoh dlm Kek Lapis Rempah Ekonomi di http://www.myresipi.com/top/detail/7691
19-08-2011, zakiah44 komen :
salam kak fida terima kasih..saya baru habis bakar kek ini ..sngat lah sedap..ini 1st time saya buat kek lapis menjadi ...thanx..luv u
20-08-2011, kak fida komen :
w'salam zakiah44..alhamdulillah..percubaan pertame mnjadik...tahniah yer...bukn sng nk wat kek lapis klau tk maher...ppon mekaseh skali lagi krane sudi mncube yer...lap u toooo... :D
04-12-2011, IrNaNa komen :
As salam Kak Fida..first time cuba wat trus jadik..seronok sngt..terima kasih pd Kak Fida sudi kongsi resipi..gambar ade kat atas x smpt lak nk tulis laporan kat situ dh tersend trus..hihi
04-12-2011, IrNaNa komen :
As salam Kak Fida..first time cuba wat trus jadik..seronok sngt..terima kasih pd Kak Fida sudi kongsi resipi..gambar ade kat atas x smpt lak nk tulis laporan kat situ dh tersend trus..hihi
05-12-2011, kak fida komen :
w'salam IrNaNa..alhamdulillah..percubaan pertame trus mnjadik...mekaseh Irnana krane dh mncube...nmpk cntek lapisan kek yg berbelang warne tuuu.... :,)
06-12-2011, nur8176 komen :
salam kak, nk tanya butter apa yg biasa akak guna ye? Sy guna buttercup dlm tin tu. Cedih sgt2 3x buat tiga2 x jadi...waaahhhh. Pastu telur tu pukul sebiji2 ke atau pukul putih dulu br kuning? Masa bakar cantik je lapisan, tp bila dh siap kek jd berminyak2 dan lapisan2 x bercantum elok. nk cuba lg, pasal kek kesukaan.ada tips x?
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu