Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: che'iza Loh Mai Chi aka Snow Ball
Kuih tradisi masyarakat cina....... Sgt mudah n senang......
Created on : 10-07-2008
Share
Bahan-bahan ( 15-16 biji )
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung pulut
- lebih kurang 1 cawan air
- secubit garam
- *INTI*
- 100 gm kacang tanah
- 2 sb gula pasir
- **3 sb tepung beras digoreng tanpa minyak hingga masak jgn sampai kekuningan.
Cara-cara
- Campurkan tepung pulut dan tepung beras. Gaulkan dgn air dan sedikit garam hingga menjadi doh..
- Sebelum itu goreng kacang tanah tanpa minyak hingga masak. Buang kulit dan tumbuk kacang. Gaul kacang yang telah ditumbuk dgn gula... jadilah inti dia....
- Panaskan air dalam periuk.
- Buat doh kecil dan masukkan inti. Masukkan doh yg siap ke dlm air yg mendidih. (Macam buat buah melaka).
- Doh yg masak akan timbul. Akan doh yg timbul dan golekkan keatas tepung beras yg telah di goreng tadi. Siap
Laporan Masakan Bergambar
(4)
Alooo..che iza.. tgk lerr my snow ball ni ha.. hehhe.. nnt buka pose br test rasa.. tp my chinese pren kata kurang inti... sbnrnye susah nk letak inti tu.. berderai kan.. tu larr pasal..letak sikit jer.. n may b kena kurangkan tepung beras n lebihkan tepung pulut baru lebih cheewy..neeway tq bg resepi ni... :)
Laporan oleh: masz_73
Cun arr tu..... Haah memang berjuang sikit nak isi inti dia..... haahlah kuih mcm kenyal, macam tak kenyal... ehehehhhhh
hi che'iza, cube buat mua chi tadi...sedap! memang peberet sya & anak2..dulu tak pandai buat, skrg tau sdg...sya tk goreng kacang tu, bakar je dlm oven, lepas tu blender kacang..he2, nk tanya ckit, doh tu melakat arah tangan ke tidak? sebab sya masukkan air tk sampai 1 cup...thnks again che...wink wink :-)
Laporan oleh: gelato257
mudah membuat nya.. tp agak keras semasa sejuk... apa pon yg penting sedap..
Laporan oleh: fubai
Saya guna badam cincang sebagai inti sebab tak ada stok kacang tanah.. dan rasanya kureng sikit.. kira tak sesuai guna badam sebagai inti.. next try nak guna kacang tanah. Kuih ni jadi keras sikit bila sejuk.. memang gitu ke? Mungkin boleh ikut cadangan masz_73 untuk kurangkan tepung beras.. walau apa pun, terima kasih atas resipi ini ya che'iza..
Laporan oleh: Lynn Sham
Komen
(13)
10-07-2008, hana6877 komen :
yaa...tuh dia resepi pertama kuar setelah duk lama bertapa dr kg..main snow ball rupanya kat kg !! hi...hi..hi...
10-07-2008, che'iza komen :
Haahlah ina, ada lebih lak bawak dari kampung........ he..he..he...
11-07-2008, maryam81 komen :
sedapnya.. nak satu leh??? hehehehe
11-07-2008, maryam81 komen :
che iza.. ni nak tanya.. tepung yg di goreng tu nak guna tepung apa ek?
11-07-2008, maryam81 komen :
eh.. sorry dah tau dah.. tepung beras.. baca sampai habis baru tau nak guna tepung apa.. tq .. nanti kita hantar laporannya
11-07-2008, che'iza komen :
Lebih dari satu pun boleh maryam
11-07-2008, che'iza komen :
Sorry maryam.... saya dah edit dah.... jgn marah........
11-07-2008, cthaizad komen :
yag ni makan ngan air gulakan
12-07-2008, zurin komen :
che'iza, ada tak option inti lain? i suke jugak kuih2 cina/nyonya nih...ada lg resipi kuih2 cina ni...letak la lagi yeee....salu tgk dorg jual nmpk sedap je...tp tak berani nak beli kannn...tq
12-07-2008, che'iza komen :
Tak pastilah kalau yg asli... tapi saya pernah subkan dgn inti kacang merah... Kalau kulit dia tak nak salut ngan tepung leh gak... Salut ngan coconut flake.... as long dia putih cam salji okaylah.... Ada tapi saya cek dulu kalau resepi tu, lydia(sky) tak masuk lagi saya post eh.....
12-07-2008, che'iza komen :
Cthaizad... saya tak pastilah tapi selama ni saya mkn mcm tu jer tak de air gula... lagipun inti dia dah manis...... Antie yg ajar tak cakap lak... kena mkn ngan air gula......
15-07-2008, maryam81 komen :
che'iza.. best resepi ni.. kite dah buat.. sedap... sbb tu tak sempat nak ambik gambar.. kebetulan masa wat ni.. ipar duai dtg umah... tu yg tak sempat nak ambik gambar.. anyway .. thanx..
15-07-2008, che'iza komen :
welcome...... langkah kanan tul diorangkan ehehehhh. Kang wat lagi bolehlah posing....
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu