Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga myresipi.com.

Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.

My Resipi App for Android on Google Play

My Resipi App for iPhone and iPad mobile on Apple Apps Store

Kuih Talam Cendol

Kek Chiffon Kacang Hijau

puding roti/bread bake with custard source

Avocado

472772_391233574240966_100000629797450_1201700_917857533_o

Gulai Ikan Kembung+Bendi

♥Mango Spin™

oleh: syahlia Asam pedas ikan pari

No picture

Resepi arwah nenek

Created on : 10-07-2008

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi syahlia

Bahan-bahan ( 5 orang )

2 ekor ikan pari sederhana besar dipotong kecil
2 biji bwg besar
2 ulas bwg putih
3 genggam cili kering dibuang biji
10 biji lada hitam
Daun kesum
1 sudu kecil serbuk kunyit
asam jawa
garam secukup rasa

Cara-cara

Kulit ikan pari dikikis untuk buang lendirnya dan potong kecil2. Basuh dan rendam ikan dalam air asam jawa dalam 10 minit. Kemudian bilas dengan air biasa.
Manakala bwg besar, bwg putih, cili kering dan lada hitam dikisar halus.
Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar td. Masukkan serbuk kunyit dan tunggu sehingga naik minyak.
Setelah dipastikan bahan tumis td betul2 masak masukkan ikan,air asam jawa, daun kesum dan garam secukup rasa.
Tutup periuk dan tunggu hingga mendidih. Sedia dihidangkan.
Boleh juga diaplikasikan untuk ikan hanyir yg lain spt ikan sembilang, ikan duri bgt juga dgn ayam.