oleh: ziehelmy Masak Lemak Cili Api Udang Dengan Rebung

Imported_photos_00225

Masakan Negeri Sembilan


Created on : 07-07-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ziehelmy




Share


Bahan-bahan ( 4 org )

  • 500gm udang sederhana besar
  • 500gm Rebung (kalau suka byk tambah, kalau tak suka kurangkan)
  • 20 ulas Cili api (ditumbuk lumat
  • Perahan Santan dr satu biji kelapa
  • 1/2 inci kunyit hidup ditumbuk lumat bersama cili api
  • Garam secukup rasa

Cara-cara

  1. Cuci udang mengikut kesukaan. Kalau nak manis, tinggalkan sedikit misai2 ke, kulit ke.....kemudian toskan.
  2. Cucikan rebung, toskan. kemudian letakkan di dalam periuk.
  3. Letakkan cili api yg telah ditumbuk lumat bersama kunyit tadi serta santan. Gaul rata semua bahan bahan tadi.
  4. Masakkan bahan bahan tadi dengan api yang sederhana supaya tidak pecah minyak, kacau selalu.
  5. Bila sudah mendidih, masukkan udang. Masak hingga udang tadi masak. Tetapi jgn terlalu lama.
  6. Rasakan garam. Hidangkan ketika panas2.....berasap bila makan weh

Tag

seafood


Laporan Masakan Bergambar (2)

Rebung___sotong
05-07-2009
versi rebung & sotong.. sedap, thanks kak zie ye :)
Laporan oleh: sunkist
Lemak
08-07-2009
ubah suai sikit.. tak nak pedas.. jadi tak letak cili banyak macam tu...
Laporan oleh: juwitajamaludin

Komen (6)

07-07-2008, yatiezaini komen :

zie.. ni baru pure masak cili padi nogori ... no bawang2.. hanya cili padi ngan kunyit idup yor ... mmg berasap bilo mkn ni weh .. hihi


08-07-2008, fatinz komen :

kak zie....nk sket......


09-07-2008, sofinar komen :

sedap ni..


08-07-2009, june-kenyir komen :

nilah resipi yg saya tgh dok cari..saya ingat nak guna rebung yg fresh punya,bukan rebung yang rendam tu..mesti best&sedap dimakan..tq pada yd yg share resipi ni...


08-03-2011, anies86 komen :

wow..btl tu..sodap tau masak lemak cili api rebung ngan udang ni..terliur plak rasa...


23-08-2011, gemar_masak komen :

haa sedap nie. goreng lak ikan garing.. pergghhhh mg sesuai tuk juadah iftar mlm nie. he he he


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu