Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Roti Bun Kacang Merah Atau Daging Dan Juga Sekaya

 Submitted By On 05 July, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Simple, cepat, berkhasiat dan yang pentingnya....... SEDAPPPPPP!!!!!!!!!Sesuai untuk seisi keluarga.

Ingredients
  • 300g tepung high protein@tepung roti
  • 200g tepung low protein@tepung gandum biasa
  • 100g gula kastor
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/2 sudu bread improver
  • 60g margerine
  • 1 biji telur (kuning telur)
  • 250ml susu segar
  • 11g yeast (yeast serbuk)
  • 1/2 sudu bread softener (kalau nak roti jadi lagi lembut)
Instructions
  1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan putar dengan low speed selama 5 minit.

  2. Kemudian putarkan doh dengan high speed selama 10 minit.

  3. Keluarkan doh dan uli sebentar (uli dengan lembut).Tambahkan sedikit demi sedikit tepung jika doh terlalu lembut.

  4. Potong doh menjadi 20-30 biji, kemudian bentukkan bulat-bulat doh tersebut.

  5. Ambil sebiji demi sebiji doh tadi dan ulikan menjadi sederhana leper. Dengan menggunakan jari,leperkan bahagian tepi doh tadi. Lastly masukkan inti kacang merah.

  6. Biarkan doh tadi kembang selama 40 minit.

  7. Sapukan dengan telur, bakar dengan suhu 170F selama 20 minit.

  8. P/s* Untuk inti bun, kalau tak nak inti kacang merah, boleh masukkan inti daging ker, sekaya ker...ikut citarasa anda dan keluarga...

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All