oleh: noridahling chicken pie

Cimg3035

~resepi ni dari internet tp dah di ubah mengikut citarasa saya..


Created on : 24-06-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( ~dapat 8 biji pie kecil.. )

  • pasrty:
  • -150gram butter
  • -250gram tepung gandum
  • -1 sudu kecil gula
  • -1 kuning telor
  • -secubit garam
  • inti:
  • ~1 bijik bwg bsr dicincang
  • ~1 cwn kentang yg dipotong dadu
  • ~1 cwn mix vegetable
  • ~cendawan butang dihiris
  • ~2 keping dada ayam diptg kecil
  • ~minyak
  • ~1\2 cawan air.
  • ~1 sudu bsr tepung jagung+2 sudu bsr air
  • ~1 sudu bsr gula & sos tiram
  • ~garam dan lada sulah

Cara-cara

  1. pastry: ~gaul dgn tgn sume bhn2 pastry sehingga jadi mcm breadcrumbs. ~masukkan sedikit air sejuk sehingga doh menjadi lembut. inti: ~goreng kentang sehingga berwarna keemasan..set aside. ~panaskn 2 sudu minyak..tumis bwg besar kemudian masukkn mix vegetable..cendawan..ayam dan kentang yg telah digoreng td.. ~masukkan air..sos tiram..gula..garam & lada sulah. ~akhir sekali masukkan tepung jagung supaya inti menjadi pekat. ~sejukkan inti.
  2. ~roll out doh dan potong mengikut acuan pie.. ~letakkan inti kedalamnya dan ditutup dgn kepingan doh.. ~atas pie dicucuk dgn garfu dan disapu dgn kuning telor.. ~bakar ke dlm oven 180celcius selame 25-30 minit. ~lebihan doh boleh digunakan untuk menghias pie..

Tag

pie




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (7)

24-06-2008, sofieza komen :

resepi yg ku tunggu-tunggu.tapi kenapelah ko tulis camni yang oiiii


24-06-2008, rhapsody komen :

wahh kebetulan pulak. saya pun baru je buat chicken pie semalam tp ikut resipi sendiri. tp malas punya version laa sbb guna pastry puff yg jual kat supermarket...malas nak uli-uli...hehehe....


25-06-2008, noridahling komen :

saya guna short crust pastry uli jap je


25-06-2008, kebayan komen :

nori....nak tanya....butter tu pakai salted or unsalted butter....ada beza tak....? baru nak blaja.....


25-06-2008, noridahling komen :

kalau pakai salted butter garam secubit je atau tak payah depends to our taste.... unsalted butter kena pakai garam ....kalau tak pastry rasa lemak je


28-06-2008, adiezx komen :

roll out doh dan potong mengikut pie.. tutup dgn kepingan doh.. xpam la huhuuh


28-06-2008, noridahling komen :

sori adiezx, type dlm bahasa omputih pulak...ertinya canai doh senipis 1/4 inci dan alaskan ke dlm acuan pie--potong lebihan doh......tutup pie dgn doh yg di terap acuan bulat.....tepi pie di tekan dgan garpu supaya doh atas dan bawah melekat


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu