oleh: kasihsuri Char Kuey Teow Pedas

P6230249

resipi dr Penang


Created on : 24-06-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi kasihsuri




Share


Bahan-bahan ( 2 org )

  • 1/2 bungkus kuey teow
  • 2 sb cili boh
  • 2 ulas bawang merah (dihiris)
  • 3 ulas bawang putih (diketuk/cincang)
  • sedikit isi ayam -dihiris
  • 5-6 ekor udang besar-dibuang kulit dan tinggalkan bhgn ekor
  • 3 sb kicap pekat
  • 1 sb kicap cair
  • 1 sb kicap manis
  • 3 sb sos cili
  • 20 sen taugeh
  • 20 sen kucai (di kerat2)
  • 5 biji cilipadi - diketuk dan dibuang biji

Cara-cara

  1. Tumis bawang putih dan merah hingga naik bau.Masukkan cili boh dan kacau hingga cili masak (penting cili masak utk elakkan sakit perut)
  2. Masukkan udang dan hirisan ayam dan gaul rata.Setelah separuh masak,masukkan kicap pekat,kicap cair,kicap manis dan sos cili (boleh masukkan sedikit air jika tumisan terlalu kering)
  3. Setelah mendidih,masukkan kuey teow dan cili padi.Gaul rata.
  4. Segera masukkan kucai diikuti taugeh.Gaul rata dgn api yg kecil. Pastikan kucai telah layu di dlm gorengan kuey teow.
  5. Hidangkan.Enak dimakan begitu sahaja atau dgn cili jeruk

Tag

kuey teow


Laporan Masakan Bergambar (4)

Kuay_teow
17-03-2009
saya ikut resepi kasihsuri ni and tambah sos tiram n udang kering.. yummy giler.. thanks for the guide..ni first attempt buat kuay teow n mmg confirm buat lagi pasni
Laporan oleh: kopi

menarik gilos kopi punyer kuey teow.thanks,krn sudi mencuba

Dscf0908
30-03-2009
first time blajar goreng kuay teow n seme puji sedap..thanks to recipe owner! dah 2x buat.. hehe
Laporan oleh: gigimanis

hehe.thanks juga buat gigimanis krn sudi mencuba

Image029
17-07-2009
Cubaan pertama & hasilnya sungguh memuaskan..Tq..
Laporan oleh: mama_nayli

thank mama nayli krn sudi mencuba.udang yg tergolek tu yg tak tahan tu..:)

100_2956
10-01-2012
taugeh ngan kucai x de,sy ganti ngan sawi jer... tp rasanya mmg menyelerakan... tq!
Laporan oleh: 19911

Komen (9)

24-06-2008, kathy_cyclops komen :

terliur lak tgok pic ni...


25-06-2008, shaena komen :

mana bahan2nye?


25-06-2008, shaena komen :

eh dah ade pulak..hehhehe..sowie...


19-03-2009, greenieycactus komen :

ketuk pale shaena kaka


25-05-2009, AJEFRI_87 komen :

lapaq la nak try sekali


06-08-2009, afzanzain komen :

Baru2 ni blk kedah xdan nk cr..so blh la try nih!!


28-11-2009, Cekgu Mira komen :

cm sedap je..dh lama cri resepi ni...feveret ni..nt nk try...hehehe


08-04-2011, nuarpidah komen :

kicap pekat tu kicap manis ker? brand apa ek kicap tu?


21-04-2011, mona90 komen :

selalu nk msk CKT ni plukan api yg besar takpe kew api kecil?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu