Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama.
Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen
daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.
oleh: lizacomel Sambal Tumis Udang Liza
resepi sambal udang yg dijamin kurang berminyak
Created on : 23-06-2008
Bahan-bahan ( 3-4 orang makan )
- 1 kg udang sederhana besar
- 1 cawan air
- 3-4 sudu teh garam
- 4 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 4-5 biji cili padi
- 4-5 sudu makan cili giling
- 1/2 cawan air asam jawa
- 1 biji cili merah - dihiris
- 1 labu bawang besar - dihiris
- garam dan gula secukup rasa
- *bahan opsyenal*
- 2 papan petai
Cara-cara
- Rebus udang bersama air dan garam sehingga separuh masak...Ketepikan udang bersama air rebusannya...(Cara ini menjadikan isi udang lembut dimakan dan hidangan kurang berminyak)
- Tumbukkan bawang merah, bawang putih dan cili padi...Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk...Masukkan cili giling...Masukkan petai kalau suka...
- Kemudian, masukkan udang dan air rebusannya...Biarkan agak kering kemudian masukkan air asam jawa...
- Masukkan hirisan cili merah dan bawang besar...Bubuhkan garam dan gula secukup rasa...Angkat apabila mendapat kekeringan yang dikehendaki...Sedia untuk dihidangkan :P
Laporan Masakan Bergambar 
Komen 
