Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Sambal Tumis Udang Liza

 Submitted By On 23 June, 2008
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resepi sambal udang yg dijamin kurang berminyak

Ingredients
  • 1 kg udang sederhana besar
  • 1 cawan air
  • 3-4 sudu teh garam
  • 4 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 4-5 biji cili padi
  • 4-5 sudu makan cili giling
  • 1/2 cawan air asam jawa
  • 1 biji cili merah - dihiris
  • 1 labu bawang besar - dihiris
  • garam dan gula secukup rasa
  • *bahan opsyenal*
  • 2 papan petai
Instructions
  1. Rebus udang bersama air dan garam sehingga separuh masak...Ketepikan udang bersama air rebusannya...(Cara ini menjadikan isi udang lembut dimakan dan hidangan kurang berminyak)

  2. Tumbukkan bawang merah, bawang putih dan cili padi...Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk...Masukkan cili giling...Masukkan petai kalau suka...

  3. Kemudian, masukkan udang dan air rebusannya...Biarkan agak kering kemudian masukkan air asam jawa...

  4. Masukkan hirisan cili merah dan bawang besar...Bubuhkan garam dan gula secukup rasa...Angkat apabila mendapat kekeringan yang dikehendaki...Sedia untuk dihidangkan :P

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments