Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama.
Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen
daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.
oleh: lizacomel Kuah Kari Ayam Liza
resepi kari ayam style orang Melayu...cukup senang...
Created on : 18-06-2008
Bahan-bahan ( 4-5 orang makan )
- 1 kg ayam
- 4 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 1/2 - 2 sudu makan cili giling
- 3 - 4 sudu makan serbuk kari
- 2 - 3 tangkai daun kari
- 2 - 3 biji kentang
- 1 biji kelapa
- 1 biji cili merah
- 1 biji cili hijau
- 1 - 2 biji buah tomato
- 1 - 2 ulas asam keping
- garam secukup rasa
Cara-cara
- Ayam dipotong kepada ketulan - ketulan sederhana besar...Bawang merah dan bawang putih ditumbuk kasar...Serbuk kari dan cili giling dibancuh bersama sedikit air...Kentang dipotong enam...Tomato dibelah empat...Sediakan santan daripada sebiji kelapa...
- Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah dan bawang putih yang telah ditumbuk...Apabila naik bau, masukkan pes kari dan cili giling tadi...Masukkan daun kari...Apabila agak-agak garing, masukkan setengah cawan air...
- Masukkan pula ayam...Kacau rata-rata dan biarkan rempah kari meresap...Kemudian, tambahkan 2 - 3 cawan air...Tutupkan kuali atau periuk dan gunakan api yang kecil...Biarkan sampai mendidih...
- Masukkan kentang dan tutupkan kembali kuali atau periuk...Apabila kentang agak-agak empuk, masukkan cili merah,cili hijau dan asam keping...
- Akhir sekali, masukkan santan dan buah tomato...Biarkan mendidih selama 5 - 10 minit...Bubuh garam secukup rasa...Sedia untuk dihidangkan :P
Laporan Masakan Bergambar (0)
Komen (1)
03-11-2008, sya.anna komen :
Baru semalam buat kari yg di cipta sendiri bahan2nye... Tak SODAP.. :( .. Nak cuba lah resepi LIZA nie pulak.. kalau sodap, nanti bagi komen yek.. :)
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
