oleh: ctma MIX POTATO CROQUETTE

Kroket_kecik

mulanya masa nk buat rujuk resepi2 yg lain pastu utk mudah dan senang sendiri taruk sendiri mau. pastu sedap lak..


Created on : 18-06-2008

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( dapat dalam +- 30 (bergantung pada saiz) )

  • 1 kg kentang
  • satu keping dada ayang -cincangkan (kalau susah, ambil 2 keping daging burger n defrostkan)
  • 1 bungkus isi ketam (lbh kurang 24 btg)- di hiris halus
  • 1 cawan daun bawang- dipotong halus
  • 1 cawan bawang besar- dicincang
  • 2 biji telur
  • bread crums- bergantung pada tekstur yg dikehendaki
  • sedikit garam dan air untuk merebus kentang
  • sedikit lada sulah
  • telur dan bread crums- untuk salut croquette

Cara-cara

  1. rebus kentang dengan garam dan air hingga empuk
  2. setelah itu, kupas kulit kentang dan terus lecekkan. lebih baik masa panas sebab lebih lembut dan mudah lecek
  3. campurkan semua bahan yg lain seperti telur, daging ayam, bawang, daun bawang, lada sulah, isi ketam
  4. tambahkan breadcrums secukup rasa sehingga adunan boleh diuli dan dibentukkan bulat memanjang
  5. celup adunan yang telah dibentukkan dengan telur kemudian golekkan dengan breadcrums hingga tersalut seluruh permukaannya
  6. setelah itu bolehlah di goreng terus sehingga kekuningan atau di simpan dalam freezer sebagai frozen food

Tag

Minum Petang




Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (3)

18-06-2008, aifa_arifin komen :

ni kak siti mariam ek..huhu.tak sangka jumpa kat sini..hehehe..sedapnye tgk, bila nak masak utk aifa:o)


18-06-2008, tompok komen :

sedap nampaknye..nanti nak cubalah


18-06-2008, ctma komen :

haha aifa kecik yang comel, bagaimana kau kenal diriku nih...hehehe..aah akak ler ni, huhu ni musti dah tgk gambar ni dalam blog akak eh


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu