Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama.
Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen
daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.
oleh: haiza hailam Filling lemon
buat sendiri
Created on : 17-06-2008
Bahan-bahan ( untuk dicicah boleh )
- 3 biji telur
- 2 biji lemon, parut dulu kulitnya (cuma bahagian kuning saja), perah jusnya.
- 130 g gula halus
- Secubit garam
- 3 camca besar mentega
Cara-cara
- Dalam satu bekas, satukan telur, gula, garam dan jus lemon. Kacau dengan wisk sehingga semua semua hancur. Tapis adunan tadi dan masukkan dalam bekas tahan panas dan tenggekkan atas air mendidih dan kacau dengan wisk hingga adunan menjadi pekat (kurang lebih 8 - 10 minit).
- Kemudian alihkan bekas berisi lemon curd tadi, masukkan parutan kulit lemon dan mentega. Gaul hingga semua rata dan sebati. Alih ke dalam bekas dan biar suam sedikit dan tutup bekas dengan plastic cling untuk mengelakkan lemon curd keras dibahagian permukaannya.
- Lemon curd boleh diguna sebagai filling untuk cream puff, donat, dan sebagainya.
- Boleh dimakan dengan roti.
Tag
pencicah
Laporan Masakan Bergambar (0)
Komen (3)
17-06-2008, manisnyermawar komen :
cicah ngan ape yang sedap ye haiza..
17-06-2008, akaksukamakan komen :
ni kuah untuk chicken lemon ke?
19-06-2008, haiza hailam komen :
ni sebenarnya ambil dari filling kueh tart lemon
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
